栗の渋皮煮、作ってみました

嬉しいことに栗を沢山頂いたので、今年も“渋皮煮”を作ってみることに。



・・・ちょっと小粒だったので、全部剥くのは大変でしたけどね。



美味しいもののためなら、頑張れるというものです。

今回はYouTubeで予習してから剥いたので、私史上一番キレイに剥けましたよ！



大鍋でコトコト・・・

とっても時間はかかるけど、出来上がった時のうれしさ。



早速、ノリくんにお味見してもらいましたよ。

このまま食べても良いけれど、お菓子に入れたいな・・・と考え中です。