部屋いっぱいにいい香り！フルーツ・ケーキ

今日になって、やっとフルーツケーキを焼きました。
材料はこちら。



バター、砂糖、卵をまぜて、お酒に漬けておいたフルーツを入れます。



型に流し入れたら、焼くこと１時間。
家中、いい香り！これが、お菓子作りの幸せ！



焼き上がったら、アンズジャムとラム酒を混ぜて温めたものを上に塗ります。



自家製ジャムがまだあったので、たっぷりと塗りました。

しばらく置いた方が味がよくなるので、
食べるのは来年ですね。今日は、香りだけでした。