東京ミッドタウン、 『 とらや 』 の虎屋饅頭

今年は「我が家における和菓子年」ってことですから、まずはこちらのお店に行ってみましたよ。



東京ミッドタウン、地下一階にある 『 とらや 』さんです。

丁度ギャラリーでは、とらやさんのお菓子名を書いておられる古郡達郎氏の展覧会が。


お店の外の壁面にも飾られています。



「わ」一文字でも、こんなに・・・


奥が深いですね。


さて、まずお願いしたのは「虎屋饅頭」です。





こちら、持ち帰ってから温めることになっているので、我が家では焼いてからいただくことにしました。

切ってみると・・・



お見事。

これぞ、職人技ですね。


とってもいい香りで、美味しかったです。



もうひとつ食べたかった・・・。



虎屋饅頭、３月中旬までの冬季限定の販売だそうです。