お買い物に行ったら、丁度イメージしていた大きさのいちごが！
しかも地元産の「紅ほっぺ」です。
見たとたんに、タルトを作る決心をしてしまいましたよ。
前回のブラックベリー・タルトは色々と分量が多過ぎる気がしたので、今回はタルト生地の材料をは1割カット、アーモンドクリームは半量にしてみました。カスタードクリームや生クリームは無しです。（カスタードクリームは、上手く出来ない・・・）
いちごを飾れば、出来上りです。
早速、お味見！
「紅ほっぺ」酸味があって甘味も充分。
しかも小さくて可愛くて、タルトにピッタリでした。
また、作りたいです。
今度は、カスタードクリームに挑戦・・・かな？
