じゃがいも掘り＆タラモサラダ作り

そろそろかしら・・・と、イルピー農園にじゃがいも掘りに行ってきましたよ。




あらら・・・じゃがいもの実を発見！




ミニトマトにそっくりですよ。初めて見ました！

トマトも同じナス科ですものね。



あまりにもミニトマトに似てるので、ちょっとお味見、と思って噛んでみた所・・・



独特のエグミのようなものを感じて、飲み込むのをやめました。



ノリくんが後で調べてくれたところによると、芽と同じようにソラニンを含んでいるそうです。



ああ、飲み込まなくて良かった。腹痛を起こすところでしたぁ。


完熟させて食べることも出来るようですが、見送ることにしました。


じゃがいもは、お芋が食べられれば十分ですものね。


本物のミニトマト、実がつき始めてました。こっちはちゃんと美味しくなるでしょう。





じゃがいもの収穫は、このくらい。前より少ない種芋でたくさん収穫出来たので豊作～と喜んでます。





一番食べごろのイイ大きさのを　『カフェ・イルピーノ』　に持って行きました。貢物です。




さて、新じゃがを使ったお料理・第１号は・・・



丁度、辛子明太があったので、タラモサラダを作ってみました。



写真・左側のうっすらピンクになってるものがそれです。

ゆでじゃがや、他のお野菜と一緒に食べました。


新じゃがメニュー、他にも試してみますね。