祝 ７周年 『ファミーユアシェット』

昨日は、美味しいフレンチが食べたいね・・・ということで、久しぶりに四街道の　『ファミーユアシェット』　に行ってみました。













ファミーユ・アシェット、７周年だそうです。もうそんなに経つのですね。勝間シェフがお店を始めるということを“偶然”知ることが出来、期待しながら訪れてからもう７年。いつも、彩り、香り、お味ともに素敵で、伺うたびに満足しています。昨日もほぼ満席でした。でも帰りに勝間シェフにお話をうかがったら　「もう年なんで体力的にきつい」　とのことで、平日は予約オンリーにしたそうです。いつまでも続いて欲しいお店なので、ご無理をなさらず工夫しながら続けていただけたらと思ってます。