**Hikari no taba **

もの作り*夢づくり

トーフバナナケーキ

2008-02-03 | マクロビなスイーツ
お砂糖を使わず、メイプルシロップを使ったトーフバナナケーキを作りました。
オーブンに入れてから焼きあがるにつれて、甘~いシナモンのいい香り♪

このケーキは、トウフや豆乳を使っていて、とってもナチュラルでヘルシー。
くるみやレーズンも入ってます。バターやたまごは使っていません。

思ったよりふわっとならなかったけど、しっとりとしてお味はとってもおいしいです♪

卵・乳製品・砂糖なしでつくる絶賛レシピタカコ・ナカムラのWhole Food スイーツ
タカコ・ナカムラ
河出書房新社

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (YAMA♪)
2008-02-03 23:12:06
お、美味しそうやわっ。。。

今、お風呂入って後は寝るだけやけんけど、
めっちゃおなかすいてるのよ~ヽ((≧∇≦))ノ

目の前にあったら、半分、いや1本はペロリと食べちゃうかも~~~。

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やっまさ~ん♪ (kaorin)
2008-02-04 12:39:54
私・・すでに1本分は食べてしまったと思います。。。
寝る前ってお腹がすいてくるよね~。

でもさ~、バターや卵を使ってないからって、こんなに食べたらあかんのちゃう?

にゃはは~。
気にしない気にしない。
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Unknown (ヤスミン)
2008-02-05 17:25:07
金柑といい生姜といい。。。豆腐といい。。。

私の好きなものばかり~~~。

隣に住みたい。。。(自分で作りましょうって^^;)
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Unknown (ムー太)
2008-02-05 19:25:07
見るからに美味しそうです。
これでヘルシーなのだったら パーフェクトですね。(^^
食べたい。
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ヤスミン♪ (kaorin)
2008-02-06 08:28:51
ヤスミンが隣にいたら、もち、分けてあげるぅ~。

先週の日曜日、スタッフのお誕生日だったらしいので、昨日はマフィンを焼きました~。
意外と簡単に出来るので、ちょっとお菓子作りにはまってるかもー。
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ムー太さんへ (kaorin)
2008-02-06 08:31:27
カロリーも控えめなのでとってもヘルシーですが、食べ過ぎに注意です~。
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Unknown (いしとも)
2008-02-06 14:30:05
ケーキって、オーブンで焼くんだよねぇ。。。

うちの電子レンジが逝きそうなので、
次はオーブンレンジにチャレンジしようか
無謀なことはやめようか考え中。がはは。

こういうのが、レンジで焼けるなら買ってもいいかと…。
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いしともちゃんへ (kaorin)
2008-02-06 23:04:38
うちはオーブンレンジだけど、
宝の持ち腐れになっちゃいけないから~、ちょっと、がんばってみたりなんかした。

そしたら、意外と簡単に出来て、ちょっと楽しくなってきた~。

いしともちゃん、買うんならオーブンレンジにしなよぉ~!
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Unknown (パトちゃん)
2008-02-07 00:18:59
うわぁ。手作り頑張ってますね。
お正月に生姜入り甘酒を飲んだのだけど
美味しかった~。生姜は私も大好き!
この間、テレビでやっていたのだけど
からだを暖めるトップは唐辛子なんだって。
もちろん、生姜も良いのよ。

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パトちゃ~ん! (kaorin)
2008-02-07 21:13:47
唐辛子入りの昆布茶があるからそれを飲もう!

あ~、甘酒飲みたくなってきた!
えへへ、酒屋さんに貰った、大吟醸の酒かすを冷凍してあるんだ~。生姜たっぷり入れて今晩飲もっ~。
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