こも・れび＊けやきの根っこ・牛カレーピタサンド・リッチミルク

けやきの根っこ(180yen)

五本けやきにちなんだ（←多分）、このパン

色々なカタチなのが面白い。

木の根っこを表しているようにがっしりとしたクラストです。



光沢が美しいクラムは保水が抜群で、とろけるような口溶け。

素朴でシンプルだけれど、深い味わいの底力あるパンだ。




そして白神牛と舞茸カレーのピタサンド。



今回も間違いなくおいしかった。




リッチミルクは（いつものように）ハグっちのものです。