「き」は気力で頑張る金曜日。
手捏ねで作るパン
豆腐、豆乳、ポテトを練りこむレシピを
考えていたんですが
韓国料理の先生（チャングムさんじゃありませんが）は
素材は各種別々に調理して合わせるとおっしゃって
いますから
今回はマッシュポテトを練りこんだパン生地を仕込んで
みました。
卵、牛乳、バターは使いません。
水分量は大幅に変りますので
時間を作ってアップしますから しばらく お待ちください。
学生時代の味・・・といっても
毎回 調味料は目分量ですから味が変ります。
カツ、玉葱、醤油、砂糖、みりん ｏｒ 日本酒を使います。
男所帯の夕飯では
簡単でしたから多用してたような気がします。