お気に入りビール
黒ビール党の私ですが
先月銀座ライオンで飲んだ時
とってもおいしかった
のが
この 
『琥珀エビス』です。
でも
お店で売っているのは見た事なくて。。。。
そしたら
見つけたんですよ〜 コレ。
去年の秋発売の限定品らしく
在庫がなくなり次第終わりみたいだったので
２箱買っちゃいました
。
コクがあってとってもおいしいので
見つけたらぜひ飲んでみてね
。
バレンタインシュトーレン
FRIANDE（フリアンド）のバレンタインシュトーレンです。
シュトーレンというと
クリスマスなのですが
こちらはチョコレートのシュトーレンで
バレンタイン用に発売されていたものです。
ナッツごろごろ、フルーツごろごろに
バターの香りとチョコレートのお味で
とってもおいしいのです。
ぱくぱく。。。モグモグ。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
そして
食していると必ず来るのが我が家の男子
こたろう参上
わん
『ボクのはまだですかぁ〜』
って、待っているので
バレンタインプレゼント
わ〜い
ねずみだ〜〜〜〜
がぶっ
チョコクランチ作りました。
コーンフレークの代わりに
イチゴのグラノーラを使って
チョコクランチ作りました。
周りにココナッツもつけちゃったよ。
材 料
約 １０〜１２個分
・ チョコレート １００g
・ グラノーラ ７０g
・ ココナッツ 適量
作り方
＊ ココナッツを100℃で１０分程空焼きしておく
＊ グラノーラを粗めに砕いておく
１。湯煎でチョコレートを溶かす
２。砕いたグラノーラを一気に入れてチョコレートにまぜる
３。クッキングシートの上にスプーンで適当な大きさをのせる
４。少し固まってきたら手で丸め、バットに入れたココナッツの上で転がす
point
グラノーラにナッツを加えても
グラノーラは何の種類でも構いません ココナッツをつけない場合はオーブンシートの上に２本のスプーンで盛って固めます
ラッピングは。。。
百均の
ハート型ケースに入れました。
持ち手になっている黄色いペーパーリボン、
こちらは なるべく細めのリボンを使いましょう。
お話あれこれ
材料が少なくて簡単にできる『チョコクランチ』。
明日のバレンタインにまだまだ間に合いますよ〜。
ラッピングに自信がない方々
ハート形チョコクランチはいかが？
オーブンシートの上になんとな〜くハート形作って
ナイフやスプーンの柄できれいに整えて固めればOK
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フィナンシェ作りました。
ラズベリーフィナンシェです。
ルビーチョコでデコして
ラズベリー、ピスタチオをトッピングしました。
材 料
約 ８個分
・ 薄力粉 ３０g
・ アーモンドプードル ３０g
・ 砂糖 ６０g
・ バター ６０g
・ 卵白 ６０g
・ 蜂蜜 １０g
・ ラズベリーパウダー ５g
・ ルビーチョコ、ラズベリー、ピスタチオ 適量
オーブン２１０℃ ５分 
１９０℃ 約８分
作り方
＊ 薄力粉とプードルを合わせてふるっておく
＊ 型にバターを塗り、粉を振っておく
１。バターを鍋に入れ火にかける
２。焦げ目が付いたら火から下ろし、キッチンペーパーで漉しておく
３。ボールに卵白を入れ泡立てる
４。砂糖を２、３回に分けて加えメレンゲを作る
５。ふるった粉類、ラズベリーパウダーを入れてまぜる
６。キッチンペーパーで漉したバターを加え、蜂蜜を入れよく混ぜる
７。準備してある型に生地を入れる
８。予熱したオーブンで焼成
point ラズベリーパウダーを入れないとプレーンフィナンシェになります。
ラッピングは。。。
トリプルループにしました。
お花をつけるだけで
ちょっと豪華
になりまーす。
お話あれこれ
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ストロベリーグラデーションケーキ食べました。
久しぶりにスタバに行きました。
本日の
コーヒーは確か『カフェべロナ』って言ったかな。
チョコレートに合うコーヒーらしくて
『チョコレートケーキはいかがですか？
』ってオススメされました。
だから
ガトーショコラやチョコレートケーキと迷ったのだけど。。。
結局
イチゴのケーキを選んでしまいました〜
。
このケーキ、何層にもなっていて
一番下のクランブルONLYで食べてもとっても美味しい。
一番上のイチゴダイスもムースと合わせてとっても美味しい
。
やっぱ ストロベリー選んで良かった。
すっかり食べ終わって
まったりしていたら
近々発売の『
桜フラペチーノ』↓の試飲を頂きました。
ほんのり桜の味と香りになんだか癒されたのです
。
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