シナモンドーナツ作りました。
油で揚げない焼きドーナツだから
ヘルシーなのでたくさん食べちゃいます
。
基本生地にいろいろ混ぜればアレンジも簡単にできまっす
。
材 料
ドーナツ型 １０～１２個分
・ 無塩バター ３５g
・ 砂糖 ８５g
・ 薄力粉 １６０g
・ ベーキングパウダー 小１
・ 卵 １個
・ 卵黄 １個分
・ はちみつ ３０g
・ 牛乳 ７０cc
・ サラダ油 １０g
・ シナモン 小１
・ 粉糖 適量
オーブン ２００℃ 約２０分 作り方
＊ ドーナツ型にバターを塗っておく
１。ボールに卵と卵黄、ハチミツを入れ泡立て器でもったりするまで泡立てる
２。砂糖を入れて混ぜる
３。牛乳を加え更に混ぜ合わせる
４。鍋にサラダ油とバターを入れて溶かし３に加える
５。薄力粉、B・P、シナモンを一緒にふるい、４の中へ入れゴムベラで良く混ぜる
６。生地を絞り袋に入れ、型に絞り出す
７。余熱したオーブンで焼成
８。冷めてから粉糖をかけて出来上がり
point
４の行程までは電動泡立て器を使ってしっかり混ぜましょう 型に入れる生地の目安は６～７分目です 焼き上がったドーナツは
口金の裏を使って真ん中の穴をきれいにあけましょう！！
ラッピングは。。。
ブルーのリボンで結びました
ペーパーは少し大きめにカットしましょう。
真ん中からリボンを結んでいくと
ラッピングしやすいです
。
お話あれこれ
今日は久しぶりに真央くんが帰ってきたので
善光寺参りと
Lunchに行ってきました～
。
最近
善光寺界隈は
カフェがたくさんできてきてるけど
やっぱり
" THE FUJIYA GOHONJIN ” がGOOD
。
雰囲気も接客もお料理も申し分ありませ～ん
本日はデザート付きで頂きました
。
焼きたてアップルパイ
です。
注文してから焼くのでちょっと時間がかかるけど
ホカホカアップルパイにバニラアイスが添えてあり
キャラメルソースがかかっていて
とってもおいしかったです
。
それでそれで
善光寺のおみやげは。。。。
”むじな僧” です。
２cmちょっとの大きさなんだけど
顔の部分は金箔で、なんだか豪華～
。
お店の人が教えてくれたのだけど
こちら奈良の”せんとくん”のデザイナーさんの作品だそうです。
ちっちゃいくせに
偉そうな表情がかわいい
。。。。。でしょ？
