10月12日（水）本日のごはんは、
「ごはん」
「厚揚げチャンプル」
「かぶの煮浸し」
「みそ汁」でした。
本日のおすすめメインは、「厚揚げチャンプル」です。チャンプルとは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味で、豆腐などいろいろな食材を炒めて作る料理です。今日は、厚揚げをメインに、豆苗、玉ねぎ、にんじん、もやしをごま油で炒め、醤油、砂糖で味をつけ、最後にかつお節を混ぜて作りました。厚揚げは、煮崩れしにくく、炒め物や煮物に向いています。食べ応えがあり、ごはんが進む一品です。
午後のおやつは、「フルーツ 柿」と「牛乳」です。
今日は、秋が旬の柿を提供しました。甘くてまろやかな口当たりの種無し柿でした。
ひのき ４歳児 梅ゼリージュース
今日は公園で遊んだ後に梅ゼリージュースを作りました。
梅シロップを鍋に入れていきます。
底の梅やシロップもしっかりすくいきりました。
次にゼリーの液を作るために、アガーと砂糖を計って入れます。
「ゆっくりね」と慎重に入れていました。
そして、梅シロップにも砂糖を入れました。「甘くなるといいね」と楽しみにしていました。
そして、水も数字が書いてあるところまで慎重に入れます。
ゼリーの液の鍋と梅シロップの鍋を火にかけかき混ぜていきます。
すると、「あれ？しわしわだった梅が膨らんでるよ！」と煮ている梅の変化に気付いていました。
そして、昨日買ったマスカットも小さく切っていきます。
梅も剥き、ゼリーの中に入れていきます。
梅シロップとゼリーの液を混ぜます。
「美味しくなれー！固まりますように」と願いを込めていました。
ゼリーを冷やし、固めた後おやつの時に飲みました。
皆で固まっているか確認し、フォークで崩していきました。「じゅるじゅるしてるね！アガー凄いね」と話していました。
カップにゼリーやマスカット炭酸水、水を入れて完成です。
「ゼリーの味がする！梅甘いね、マスカットはどこだ？」とストローで混ぜながら何が口に入ってくるか楽しみながら飲んでいました。
ひのき ４歳児 羽根木公園
今日は羽根木公園でかえで組とリレーをしました。
チーム分けを行い、順番を決めました。
「よーいどん」の合図に合わせて駆けだしました。
前のお友達を抜こうと一生懸命走っていました。
バトンパスも自分のチームにしっかり渡せるようになってきました。
最後はゴールの紐を目指して走り抜けました。
明日もたくさん遊びましょう。
かえで ３歳児 リレー
今日はひのき組のお友達とリレーをしました。
チームに分かれると話し合いをして順番を決めました。
「いちについて、よーい、どん」に合わせてかっこよくポーズをしています。
お友達からバトンをもらうときも手を伸ばして待っていました。
「頑張るぞ！おー！」をして気合を入れました。
一生懸命真剣に走っていました。
何度も行うとバトンパスがどんどん上手になっていきました。
明日もたくさん遊びましょう。
たけ ２歳児 赤松ぼっくり公園
今日はかば組のお友達と一緒に赤松ぼっくり公園へ散歩に行きました。
公園では綱引きをしました。
お互いに手が痛くなるまで引っ張ります。
こちらでは追いかけっこをしています。
お友達を追いかけて公園中を走っていました。
岩から岩へジャンプして渡っているお友達もいました。
松の葉でラーメンも作りました。
それぞれが材料を調達し、おいしそうなラーメンが出来上がっていました。
井戸の水が入ったバケツを鍋に見立て、料理もしていました。
