10月13日（木）本日のごはんは、
「きのこの豆乳クリームパスタ」
「ブロッコリーサラダ」
「ミネストローネ」でした。
本日のおすすめメインは、「きのこの豆乳クリームパスタ」です。今日は、グルテンフリーのパスタを使用し、メイン食材は今が旬のきのこです。大黒本しめじ、山えのき、エリンギ、マッシュルームの4種類のきのこが入っています。
今日は、「大黒本しめじ」についてご紹介します。
大黒本しめじは、通常のぶなしめじとは別の品種で、1本1本が大きいです。茶色い傘に、白く膨らんだ軸が七福神のひとりである大黒様に見立てて、「大黒本しめじ」と呼ばれるようになったと言われています。味にくせがなく、うまみが成分が多く含まれている大黒本しめじは、加熱しても食感が損なわれにくく、コリコリとした歯触りが楽しめるきのこです。
鶏肉やきのこのうまみが溶け出し、豆乳仕立てのまろやかでクリーミーなホワイトソースは、パスタとよく絡みます。たっぷりのきのこで旬を味わえる一品でした。
午後のおやつは、「わかめおにぎり」と「お茶」でした。
ほんのり塩味で、わかめの香りが口いっぱいに広がります。
かえで ３歳児 ハロウィン製作
今日はハロウィン製作のちぎり絵をしました。
まずはオレンジ色の折り紙を手でちぎります。
「ビリビリちぎっちゃおう！」と張り切ってちぎっていました。
次にちぎった折り紙をのりで貼りました。
「のりが伸びるね」と端までしっかり塗っていました。
模造紙にお絵描きもしました。
「何書こうかな？楽しいね」とお友達と楽しんで描いていました。
「みてみて！」と大きい紙にたくさん描いていました。
明日もたくさん遊びましょう。
ひのき ４歳児 折り紙
今日はハロウィンの製作でかぼちゃとおばけの折り紙を折りました。
おばけとかぼちゃどちらを作るか決めてから始めました。
保育士の見本や本を見ながら真剣に折っていきます。
「どんなおばけにしようかな」「手は大きくする？」と友達と話し合っていました。
また、分からないところがあると「ここはどうやって折るの？」と友達に聞き、教えてもらう姿も見られました。
折り終わると顔を描きました。「見て！服も描いたよ」「口は赤色にしたんだ」と楽しそうに伝えていました。
そして、かぼちゃを作るお友達も真剣に角と角を合わせて折ったり、
指先を器用に使い、三角の袋を折っていました。
出来上がり、顔を描くときは「何色で描こうかな」「怖い顔にしてみようか」と様々な顔を想像しながら描いていました。
完成するのが楽しみです。
かば 1歳児 手押し車・トンネル
明日のクッキングに使うリンゴを観察してみました。
「赤いね」「リンゴ食べたい」と明日のクッキングを楽しみにしている様子でした。
保育室では、手押し車に乗って遊びました。
自分の足で前に進めることが出来ました。
お友達を乗せて押す姿も見られました。
トンネルにも挑戦しました。
トンネルをくぐりぬけると、
「これ下さい」とジュース屋さんでお買い物をしました。
何度もトンネルをくぐってジュースを買いに行って楽しんでいました。
きり ０歳児 ベビーキャロット・おままごと
今日は、ベビーキャロットを収穫しました。
葉っぱをギュッと引っ張って、
人参が出てくるとビックリしていました。
絵本の人参を見て一緒だねと合わせていました。
人参を並べてみんなでよく見てから、葉っぱを取りました。
収穫した人参は小さかったけど、甘くて美味しかったです。
みんなあっという間に食べていました。お替りのリクエストもありました。
ゆっくりおままごともして遊びました。
コップにお茶を入れていました。注ぐのが上手です。
ヘラを持って混ぜ混ぜ。
小さなボールを１つずつ丁寧にスプーンですくっていました。
スプーンですく食べる真似っこもしていました。
可愛いコックさんになっていました。
