10月1日 本日のごはん

10月1日（土）本日のごはんは、

「ツナ入り混ぜ寿司」

「けんちん汁」

「果物　バナナ」でした。

本日のおすすめメインは、「ツナ入り混ぜ寿司」です。今日は、「ツナ」をメインに、甘辛く煮た「しいたけ」、シャキっとした食感の「きゅうり」、子どもたちが大好きな「コーン」、アクセントになる「甘酢しょうが」を加えて作りました。様々な食感や味を楽しめます。さっぱりとした味わいで、パクパクと食べることができる一品に仕上がりました。

ツナ入り混ぜ寿司には、大根、にんじんを定番の和風だしで柔らかくなるまで煮て、鶏肉、木綿豆腐、油揚げを加えた、うまみがたっぷり詰まった「けんちん汁」を合わせました。今日は、しょうゆベースの味付けにしました。ごま油のいい香りが漂います。

 

午後のおやつは、「キャラメルラスク」と「お茶」です。

牛乳や生クリーム、バターを使用せず、豆乳ホイップ、豆乳、砂糖をコトコト煮詰めて作ったキャラメルを使ったラスクです。キャラメルの甘さと、カリッとした食感がたまらない、子どもたちに人気のおやつです。

土曜保育 異年齢児 赤松公園

土曜保育　異年齢児　赤松公園

今日は赤松公園に行きました。

「滑り台に行こう！」と走って行って滑り台をしたり、

「ワンワン！」とみんなで仲良く犬の遊具で遊びました。

実がなっている木を見つけると「どこに落ちているんだろう」と探しに行きました。

仲良くお喋りをしながら実を集めていました。

みんなで協力するとたくさんの実を集めることが出来ました。

来週もたくさん遊びましょう。