10月7日 本日のごはん

10月7日（金）本日のごはんは、

「ごはん」

「豆腐入り松風焼き」

「切干大根のサラダ」

「すまし汁」でした。

本日のおすすめメインは、「豆腐入り松風焼き」です。松風焼きとは、味付けした鶏ひき肉を平らにして焼き、羽子板状に切ったものです。末広がりに切ることで、「幸せが末永く続くように」という、幸福祈願の意味でおせち料理に用いられていることが多い料理です。ケシの実をかけることが多いですが、今日は青のりを振りかけて作りました。豆腐を加えることでふんわりしっとりとした仕上がりになりました。みそとみりんで、優しい味わいになり、青のりのいい香りが

豆腐入り松風焼きには、「切干大根のサラダ」を合わせました。切干大根は、千切りにした大根を天日干しにし、乾燥させたもので、うまみがぎゅっと詰まっています。切干大根は、煮物などに使われることが多いですが、おおわだ保育園ではサラダやみそ汁として提供することも多くあります。今日は、ツナやコーン、人参と一緒に子どもたちが好きなマヨドレで和えてサラダにしました。

 

午後のおやつは、「豆乳くずもち」と「お茶」です。

豆乳と片栗粉で作ったくずもちに、黒糖ときな粉をかけていただきました。小さな組の子どもたちには、小さく食べやすい大きさにカットして提供しました。なめらかで優しい味わいのくずもちに、あっさりとした甘さの黒糖ときな粉の香りがよく合い、子どもたちは、「美味しい」と言って食べていました。

ひのき 4歳児 クッキング

ひのき　４歳児　クッキング

今日はハンバーガーセットのクッキングをしました。チームに分かれて行いました。

梅ジュースを作るために梅の液を煮込んでいきます。

ハッシュポテトチームはジャガイモをむき、

レンジで温めて、ほぐしていきます。

片栗粉や塩コショウも入れ、こねて形成していきます。

こちらのお肉チームでは肉に混ぜるジャガイモを擦ったり、

塩コショウを入れて混ぜていきます。

「落ちないようにね」と大切に形成していきます。

また、野菜も切りました。

手が空くと洗い物もしました。

そして、焼いていきます。

出来上がると自分のはさみたいものを選び、乗せていきました。

ポテトも自分で作ったケースに入れました。

「どうやって食べようかな」

「口を大きく開けるんだよ！」と美味しそうに沢山食べていました。

楽しんで作って、食べる姿が見られました。

かえで ３歳児 ハロウィン製作

かえで　３歳児　ハロウィン製作

今日はハロウィン製作のかぼちゃの帽子を作りました。

端と端を合わせて折ることが上手になってきました。

「アイロンもしないと」と紙が戻ってこないようにしっかり折っていました。

帽子が完成しました。

他にもお部屋の中ではダンスをしたり、

しゃくとりむしが大きくなっていたので観察をしたり、

ひのき組から借りたピアノで遊びました。

来週もたくさん遊びましょう。

たけ 2歳児 はさみ

たけ　2歳児　はさみ

今日は初めてはさみを使いました。

まずは正しい持ち方で持ってみます。

お父さん指、お母さん指．．．と順番に考えながら指を通しています。

一人で持つことが出来ました。

次は新聞紙を切ってみました。

「やったことある！」と自信満々なお友達もいました。

真剣に、ゆっくりと切っていきます。

「じぶんで！」と一人で切ることも出来ました。

かば 1歳児 どんぐりお絵描き

かば　1歳児　どんぐりお絵描き

どんぐりでお絵描きをして遊びました。

まずは好きなどんぐりを選びました。

どんぐりに絵の具を付けて、コロコロして線を沢山描きました。

「青ついてるー！」「コロコロー！」と言いながら上手に転がしていました。

上下に振って「どんぐり跳んだー！」とダイナミックに描いているお友達もいました。

「もう一回やりたい！」と沢山出来ました。

新聞紙でも遊びました。指先を使って破っています。

ボールを作って、たけ組のお友達と野球していました。

来週も元気に遊びましょう。