大量収穫のじゃがいもを使った料理をいろいろしてきましたが、そろそろお世話になったジャガイモさんともお別れです
残り少ないジャガイモを使って先日好評だったジャーマンポテトをアレンジして
【カレー風味ジャーマンポテト】をつくりました
材料
じゃがいも 2個
たまねぎ 1/2個
ベーコンorウインナー 2～3枚
塩コショウ 少々
カレーパウダー 大さじ２～３
塩 少々
油 大さじ1
粉パセリ 少々
作り方
作り方は普通のジャーマンポテトと同じ
1：じゃがいもは、洗って皮をむき1/4の大きさにきり、塩をいれた鍋で柔らかくなるまでゆでざるにあげる
2：たまねぎは皮をむいて細切りにする
3：ウインナーをななめの細切りに、ベーコンの場合は1ｃｍ幅に切る
4：熱したフライパンに油をひき、たまねぎ・ウインナーを入れ塩コショウで味付けし、たまねぎが半透明になるまで炒めたら、じゃがいもを加えて1～2分炒めカレーパウダーを加えて全体に混ぜ合わせて火を止める
5：皿にもり粉パセリをちらす
超簡単ホックホク【カレー風味ジャーマンポテト】ができました
今日のメニューはカレー風味ジャーマンポテト、じゃがいもホックホクでいくらでも食べれる感じだよ じゃがいもって炒め物にも煮物にも揚げ物にも使えて カレーパウダーがいい味だして食欲をそそりますジャガイモさん今日も 美味しく頂きました～
いい食材ですね
ぽちっと
いつもありがとう
