魚とたわむれ魚三昧

この間の道の駅でのさかなの詰め放題

旦那さん魚をさばくのが楽しくなってきたようで
鯛が6月でシーズン終わりになる前にもう1回と

先日またまた行ってみたよ
 
今回思いのほか人が少なくて

1袋目失敗してくやしかったようで2袋目リベンジ
2袋分でこんなに大量

ちょっとした魚屋さん

今回の成果はといいますと

鯛4匹
あじ　17匹
きす　9匹
かわはぎ　1匹
舌平目　1匹
真いか　2匹

帰って早速旦那さんとせっせと魚と格闘
数が数だけに私もしぶしぶ頑張りましたよ 

それぞれ保存用やらお料理別に小分けにして

ここ数日のお魚三昧で
出来上がったお料理はこんな感じ

お刺身盛り合わせ（鯛・あじ・いか）

舌平目とかわはぎは煮付けに

 
大漁のあじは

アジハンバーグちびっこに人気でした


なめろう
新鮮なアジでつくったなめろうご飯が進む
 

そして鯛は

鯛めし2種類（鯛じゃこめし・鯛入りお赤飯）

粗炊き
 

昆布しめ
昆布〆にすると1週間くらいは保存できるそう

旨みが凝縮されて 

数日間戯れた魚・魚・魚三昧
しぶしぶ始めた魚さばき　やってみると意外と楽しかったな

まだ冷凍庫にはさばいて保存用にしたきすや・アジが眠ってるし
さて次は何にするかな? 

苦手だったお魚さばき、ちょっぴり克服できたかも

先日のポピーに変わり、辺り1面ひまわり畑に変身してた
近くにはジェラート工房もあるようだし

時期によっては、野菜の収穫体験も出来るよう
笠岡ベイファーム年中楽しめるよう

　 
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ステーキ丼ランチ

新聞の広告で、水木金限定でステーキ丼半額のチラシが入ってたので

金曜日同僚とランチに行ってみました
オムライスやハンバーグ・ステーキなどが人気のお店 

ロースステーキ丼
1130円　→　560円 

注文して程なくして運ばれてきた

ロースステーキ丼
霧島黒豚を使ったステーキ丼（わかめスープ付）
 
旦那さんに会わせて、最近は野菜が中心の食生活
久々にガッツリお肉～

旦那さん内緒でごめんよ

ご飯の上に千切りキャベツ
ロースステーキの横には、アスパラ・にんにくの茎・人参のグラッセ・コーンのつけ合わせ

写真みて期待して行ったのだけど。。。
お肉は柔らかくて美味しかったけど

熱いのでお気をつけてとだされたスープはぬるいし
ランチタイムお昼2時までなのに、食べてる私たちの側で
いろいろかたずけ始めてガチャガチャ

営業時間内に自分達のまかないの準備始めたりと
いいお肉は使ってるようですが。。。

いくら半額とはいえ残念な感じ

お金払って食べに行くわけだし、お料理だけでは駄目だよね
リピはないかなぁ

 　 
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やっと金曜日今週も終了

みなさんおはようございます
ちょっぴりお久しぶりです

相変らずの胃の不調に加え、ちょっぴりメンタルが弱ってまして
なかなかパソコンも開けずです

夜中からゴーゴーと音を立てて降り続く雨
今日から明日もずっと雨予報
気分もどんより
 
では今週の朝ごはんなんぞ 

月曜日朝食の写真どこに行ったか見当たらず
この日は週1回のパン食だったような  

火曜日
豆腐のそぼろあん・新じゃがの皮ごと肉じゃが
ほうれん草としめじのおひたし・大根とわかめのお味噌汁
 

水曜日
たまご焼き・ごぼうと人参のサラダ・おろし釜揚げちりめん
小松菜と練り物煮びたし・白菜としめじのお味噌汁
 

木曜日
さばの味噌煮・なすと厚揚げの煮びたし・サラダ・たまねぎと豆腐のお味噌汁 

金曜日
厚揚げのひき肉はさみあんかけ・麻婆もやし・こんにゃくサラダ・中華スープ


毎日のメニューに頭悩みつつ今週もなんとか終了

夜油物を控え、野菜を中心に1日30品目以上を目指し、バランスよくと 
食生活を気にかけ始めて、旦那さん体重4ｋｇ 

内臓脂肪が減ったようで、仕事のスラックスやカッターがかなり見た目が変わってきたような
最近仕事関係の方からも、よく『痩せましたね～』って言われるんだとか

健康のためにも、この調子であと5ｋｇは頑張ってもらいましょう

さぁ、ザーザー降りで気分もどんよりですが、1日がんばっていきましょ 
かなり降ってるので、みなさん通勤・通学お気をつけて

　 
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お家プール解禁だぁ

日曜日父の日でしたが、世間のパパさん方どう過ごされたかな？
我が家は先週、一足先に両家の父にはを届けまして
至って普通の日曜日です

この日明け方まで激しい雷などで降り続いた雨も

朝からは久々のすっきりお天気

前日の参観日で疲れたのかちびっこたちお寝坊さん
その間に朝から大洗濯

せっかくのお天気なので
お家プールを解禁

旦那さんとプールやパラソルを設置
お湯で水の温度も調節してスタンバイ

窓からプールを見たちびっこ大喜び
プールの言葉が聞いたのか、朝ごはん残さずモリモリ

まずは準備体操
みんなでラジオ体操

 

体操も終わり一斉にプールにどぼん
水鉄砲で水のかけあいしたり

 魚釣り
釣れた魚は『お魚とったどぉ～』 

初プール楽しいな

 じっくり2時間半大満喫
プール楽しめたよう

3人で遊んでくれるので楽チン

パラソルに日や下止めもしてたけど
1日で水着の跡くっきり、かなりの日焼け

こんがりとなってました
梅雨ももうすぐ明けるだろうし、週末ごとにプール日和になるかな？ 

 　 
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レタスしゃぶしゃぶ

今日は保育参観でした
まだ写真の整理が追いついてないので
木曜日の模様から 

先日から激しい胃痛に見舞われ、どうにも動けなくなって病院へ
痛み止めをうってもらって取りあえずしのぎ
もともと定期的に胃炎を起こすのだけど
今回の痛みはあまりにもひどくて、潰瘍を覚悟してたのだけど
この日お休みもらって胃カメラにＣＴ検査
経鼻の検査だったのだけどイヤァしんどかった 

結果、心配してた潰瘍やポリープはなくてほっとしたものの
またまた胃炎と胃腸の動きすぎで胃酸過多のよう
はっきりした原因がわからないまま、痛みが続くって嫌だなぁ

しばらくは投薬治療で様子見
この間の気管支炎からの肺炎になりかけといい
ここ最近、体調不良続き

だんだん無理も聞かなくなる年頃
体調には気をつけないと行けませんね
早く体調復活するのを願う

よく降り続いた１週間

１日雨で気温の下がった木曜日
出張帰りのパパさんをみんなで駅までお出迎えして
みんな揃って晩御飯 

義実家でとれた、おっきなレタスがたくさんあったので 
メインはレタスしゃぶしゃぶ 

シャキシャキのレタスしゃぶしゃぶ美味しい

生さんまは圧力鍋でコトコト
これだと骨まで食べれてちびっこもお気に入り
圧力かけ過ぎて多少に崩れたけど、脂のっててうまぁ
今回も８匹分大量

大根とイカゲソ煮
大根の煮物ってほっとするよね 

最近はまってる定番の酢の物も
赤たまねぎとトマト酢　これさっぱりでどんどん行ける
 

我が家の肉肉星人は
豪快にお肉にかぶりつき ごきげん

愛知出張だった旦那さんのお土産は
私の大好物の赤福と
ちびっこには名古屋限定カントリーマーム（小倉トースト風味） 

 

 　 
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