おかみの簡単レシピ!

お料理ブログとして始めたこのブログ、今ではすっかり三つ子達の育児日記に
三つ子達とのバタバタな日常と時々お料理ネタです

今週のお弁当

2009年07月31日 | お弁当

あ~やっと週末
今週も長~い1日だったなぁ

今週もジメジメな1週間
来週こそは梅雨明けしてくれるかなぁ

さぁ、旦那さんの今週のお弁当いってみよ

月曜日のお弁当

メニュー
カニカマねぎ入り玉子焼き
スパゲッティナポリタン
白身魚のカレーフライ
ハンバーグ
ほうれん草とベーコンのバター炒め
ウインナー

火曜日のお弁当

メニュー
鮭とじゃこのチャーハン
ミートボール
アスパラベーコン
ウインナー
ちくわの磯辺揚げ
ゆでたまご
プチトマト

水曜日は打合せの為お弁当いらず

木曜日のお弁当

メニュー
鳥の唐揚げ
ねぎ入り卵まき
紅鮭
いかとピーマンの炒め
ベビーハム
ポテトのキッシュ風

金曜日のお弁当

メニュー
明太子クリームスパゲッティ
アスパラベーコン
ポテトのチーズ焼き
ささみフライ
塩こぶとねぎの玉子焼き
手羽のさっぱり煮

今週はこんな感じのお弁当
バタバタな1週間でしたぁ
週末はのんびり過ごそう

みなさんもよい週末を~
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夏野菜ふんだんさっぱり系の晩御飯

2009年07月30日 | 今日の献立

なんだかすっきりしない日が続きますね~

昨日もムシムシ湿度高かったなぁ
そんな昨日の晩御飯は

義母作の夏野菜が大活躍
夏野菜ふんだんさっぱり系の晩御飯
メニュー
なすと鶏肉の甘酢あんかけ
カレー風味ジャンボオムレツ
きゅうりと豚のピリ辛冷しゃぶ
きゅうりのごま酢和え
Qちゃん&チャンジャ


なすと鶏肉の甘酢あんかけ

なす・たまねぎ・鶏肉で甘酢あんかけに酢豚風の味付け
お酢のおかげでさっぱり
ムシムシする時期はお酢がいいね~
さっぱりヘルシー

カレー風味ジャンボオムレツ

卵を5個使ってジャンボオムレツ~
スライスして塩茹でしたジャガと昨日の残りの鶏つくねをカレー風味で味付け
ふわふわオムレツ完成~
カレー味ってこの時期いいね
リメイクエコ料理

きゅうりと豚のピリ辛冷しゃぶ
薄切りにしたきゅうりと茹でた豚肉で冷しゃぶ風
naonaoさんに頂いた坦々麺のタレとマヨで味付け
ピリ辛味でめちゃうまぁ

大切に使ってきた坦々麺のタレもこれで最後
1度も坦々麺のタレとしては使わなかったな
いろいろ役立ちましたぁ
naonaoさんありがとう


きゅうりのごま酢和え

きゅうりのごま酢和え
ジュンキママのとこで昨年みかけてお気に入り
育ちすぎたきゅうりもこれで救済

さっぱりした1品
おいしいです

あとは、もろQ&チャンジャ(写真なし)

昨日はこんな感じの晩御飯
夏野菜が大活躍でしたぁ

ムシムシすっきりしない日でも、お酢&夏野菜でさっぱり
ごちそうさまでした

明日1日頑張ればお休み
がんばっていきましょう
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お肉系だけど軽めの鶏さんで晩御飯

2009年07月29日 | 今日の献立

ジメジメな日が続きますね~
湿度が高くてじと~ってしてて、からっとしないよね。。。

昨日はお肉系が食べたくてね~

そんな昨日の晩御飯は
お肉系だけど軽めの鶏さんで晩御飯


メニュー
鶏もも肉のチーズ焼き
ふわふわ鶏つくね
えのきニラ玉
きゅうりのQちゃん&チャンジャ
なすと豚肉の甘酢煮(昨日の残り)
なすのミートグラタン(昨日の残り)


鶏もも肉のチーズ焼き

鶏肉大好きな我が家
ソテーにして、その後チーズをのせてレンジでチン
これが美味しいの~
鶏肉最高

ふわふわ鶏つくね

こちらも鶏ミンチでふわふわつくね
ひき肉料理は、いつも鶏ミンチで

軽~い仕上がりです

えのきニラ玉

冷蔵庫にはんぱに残ってた、えのきとニラでニラ玉~
ときたまごに、めんつゆで味つけしてから作ります

きゅうりのQちゃん&チャンジャ

きゅうりのQちゃんはまっちゃいます
とまんなくなるの~

あとは、なすと豚肉の甘酢煮(昨日の残り)
なすのミートグラタン(昨日の残り)

昨日はこんな感じの晩御飯
ごちそうさまでしたぁ

今週も、バタバタな1週間
かなりお疲れモード
夏休みの子供がうらやましい。。。。

みなさんの所へのご訪問&お返事が遅れ気味でごめんなさい
気長に待ってもらえると嬉しいです
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ジメジメした日は野菜いっぱいでさっぱりと

2009年07月28日 | 簡単レシピ(お料理)

昨日もムシムシして湿度の高い1日でしたね~
本当にいつになったら梅雨明けするんだろ?
はっきりしないお天気が続いてます
こちらの地方平年より2週間以上遅れてます

そんな昨日の晩御飯
ジメジメした日は野菜いっぱいでさっぱりと
メニュー
なすのミートグラタン
なすと豚肉の甘酢煮
水菜とツナのサラダ
枝豆
いなり寿司
きゅうりのQちゃん


なすのミートグラタン

取れたてなすと、生トマトたっぷりミートグラタン
アッツアツめちゃうまです
う~ん濃厚

なすと豚肉の甘酢煮

きゅうりのQちゃんで余ったタレを使って。。。
なす・豚肉・揚げを甘酢煮にしてみましたぁ

お酢の効果でさっぱりいヘルシー
さっぱり頂けました

水菜とツナのサラダ

水菜とツナでさっぱりサラダ
シャキシャキ感がいい感じです

枝豆

またまた、枝付きの枝豆
塩味きかせて、美味しいなぁ

旦那さんの実家からお土産にもらった、いなり寿司(写真なし)

あとはきゅうりのQちゃん

きゅうりがいっぱい収穫できたので。。。
きゅうりのQちゃんを作ってみましたぁ

さっぱりしててめちゃうまです
止まんなくなっちゃう

昨日はこんな感じのばんごはん
野菜モリモリヘルシーな晩御飯
ごちそうさまでしたぁ
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DNA親子の神秘を感じた晩御飯

2009年07月27日 | 今日の献立

昨日は、午後から久々に旦那さんの実家へ
の中、お野菜の収穫~

その後、晩御飯の準備
またまた義母と並んでお料理
昨日のメニューは、義母が『お鍋食べたくて~』
あとは、お義父さんが『たたきが食べたいって』
言ったのでって~
え~おどろき昨日旦那さんが食べたいって言った
我が家のメニューとこんなにかぶるのぉって

そんな昨日の
DNA親子の神秘を感じた晩御飯
メニュー
寄せ鍋
牛のたたき
いなり寿司
枝豆
きんぴらごぼう

寄せ鍋
 
自家製野菜いっぱい~寄せ鍋
さっぱりヘルシー
昨日もお鍋食べたけどめちゃうま~
親子って不思議食べたいものまでおなじなの

牛のたたき

またまた、かぶった牛のたたき
こんな事ってあるんだね~
さすが、ブロガーの義母写真移り意識してくれてます
前日も食べたけど、どんどん行けちゃう
自家製牛のたたき、キレイにやけましたぁ

いなり寿司

義母と並んで作ったいなり寿司~
久々のいなり、めちゃうまです
いなりの大好きな娘は大喜び
4つも食べてましたぁ

先日頂いた、枝付き枝豆

茹でてみると黒豆だぁ
同じ枝豆でも黒豆だと、格別に美味しいの

あとは、きんぴらごぼう&自家製お漬物(写真なし)

昨日は、こんな感じの晩御飯
食べたい物が、こんなにかぶっちゃうなんてね~
しかも昨日食べた物が2品
親子のDNAの不思議を感じずにはいられない晩御飯でしたぁ

ごちそうさまでした
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