お買い物なしでもバランスよく晩御飯

あ～やっと週末のんびりしたいのに。。。
朝から午前中いっぱい学校のバザー＆お祭りのお店の当番
帰ってから掃除洗濯に 励んでおります

そしてまたまた夜は役員会
せっかくのお休みも、くたくたな１日です

すっかりおくれてる晩御飯ネタ

木曜日の晩御飯
お買い物なしでもバランスよく晩御飯

メニュー
チキンステーキ
八宝菜風炒め
あじの干物
たたききゅうり
トマトスライス

チキンステーキ

冷凍室でカチカチだった鶏肉でチキンステーキ
自家製にんにくしょうゆとブラックペッパーで味付け
酒を加えて蒸し焼きに
たっぷりレタスにのせてモリモリ食べれちゃう

八宝菜風炒め

冷蔵庫の半端野菜をあつめて八宝菜風
今日は五宝菜で、白菜・たまねぎ・人参・ピーマン・もやし・牛肉・いかで
なんちゃって八宝菜

トロミがいいよね～

あじの干物

またまた、あじの干物
この日の盛り付け旦那さん担当
きれいに盛り付けてくれましたぁ

たたききゅうり

おつまみに最適たたききゅうりは定番

トマトスライス

娘の大好物トマトスライス
あじ塩をかけておいし～い

おとといはこんな感じの晩御飯
お買い物なしでも、お肉・野菜・魚とバランスよい晩御飯になりました

ごちそうさまでした

みなさんよい週末を
 
応援ぽちっといつもありがとう

旦那さんのリクエストに答えてしゃぶしゃぶ～

あ～やっと金曜日
今日も忙しかったぁ

明日からの休日ゆっくりしたいなぁって思っても
役員のお仕事があるのよねぇ～

のんびり過ごせそうにはありません

まだまだ遅れてる晩御飯

おとといの晩御飯は、またまた鍋物
旦那さんのリクエストに答えてしゃぶしゃぶ～

メニュー
しゃぶしゃぶ
あじの梅ソース焼き
ボイルいかの酢味噌
しらすおろし

しゃぶしゃぶ

豚肉２種類＆牛肉をいっぱい用意して
旦那さんリクエストのしゃぶしゃぶ～

私と娘は豚派、旦那さんは牛派
みなさんはどっち派ですかぁ

野菜もたっぷり一緒に頂きます

う～ん美味しい

そしてこの日のおつまみ’ｓ
あじの梅ソース焼き

こちらはおつまみ
先日頂いたアジの３枚おろしに片栗粉をまぶして両面こんがり焼いて
ねり梅・しょうゆ・酒・みりんを合わせたタレでからめて
しそをぱらり

梅の味でさっぱりと
おつまみにもぴったりです

ボイルいかの酢味噌

ボイルイカ酢味噌でさっぱり
大好きなおつまみ

しらすおろし

大根おろしに、しらす・ねぎをたっぷり
七味にお醤油で簡単おつまみ～

ピリ辛味でもすすんじゃう

この日はこんな感じの晩御飯
ごちそうさまでしたぁ

みなさん明日からの休日のんびりお過ごしくださいね
 
応援ぽちっといつもありがとう

火曜日のお好み焼きの晩御飯

みなさんこんばんは、喘息発作のことではご心配して下さり
優しいコメありがとうございます

朝晩以外は元気ですので、体調を見ながらのんびりさんペースで
コメのお返事ご訪問させて頂きますね
気長にお付き合いくださいね

さて、まだまだ遅れてる晩御飯ネタ行ってみよ～
火曜日はお好み焼き＆おつまみで晩御飯

具たくさんの関西風、ミックスお好み焼き～
最近ずっと食べたかったんだよね

ふわっふわお好み焼き
ソース・マヨ・かつお・青海苔それに七味もたっぷり振りかけて
どんどん行けちゃう～

おつまみにもピッタリね
これがとあうんだぁ

そしてこの日のおつまみ’ｓ

冷奴
あじとくらげの酢の物
ひじき（前日の残り）

嬉しいあじの頂きもの

この日、またまた、たっくさんのあじ頂きましたぁ
干物に３枚おろし、お腹を出してあるやつ、頭をおとしてあるやつ

お刺身でも食べれる新鮮さ
頭がおとしてあるあじを、３枚におろしてこの日の酢の物に

めちゃ美味しかったぁ
いつもありがとうございます
またまた、食卓で活躍しそうです

火曜日はこんな感じの晩御飯
ごちそうさまでしたぁ

明日は金曜日がんばって行きましょうね
 
応援ぽちっといつもありがとう

まとめていろいろ

朝晩はすっかり寒くなったものの、昼間はぽかぽかな1日でしたぁ
会社の人の子供さんも新型インフルを発症したそうで。。。

会社でまん延するのも時間の問題かぁってブルーになった1日でした
今忙しい時期なのに。。。ってしてる私です

先週の季節性インフルの予防接種以来、体調があまり良くない私
免疫がおちてるので、かからなければいいのだけど

さて、最近できてない食べ物ネタをまとめていろいろ

いくらの醤油漬け

土曜日お買い物にいったら筋子が半額だったので
いくらの醤油漬けをつくりました
この前guttiさんが作ってて食べたいな～って思ってたのよ
いくらって買うと高いもんね
自分で作るとたっぷり食べれていいよね
これからは自家製だなぁ
キラキラ光る食の宝石
めちゃうまです

こちらは土曜日の晩御飯

キムチゴマ鍋～
そして鍋にはやっぱり、お刺身
準備も片ずけも楽チン

こちら日曜日のお昼の生ほうとう
先日chieちゃんに送ってもらったほうとう
前日のお鍋のだしに、chieちゃんからもらったお味噌を加えて
野菜た～っぷりのほうとうになりました

あとは、いくらたっぷりのせてイクラ丼＆お漬物で
簡単に休日のお昼が完成

もっちもちのほうとう、味噌味でこくがあるぅ
めちゃうまだったよ～
chieちゃんごちそうさまです

こちら月曜日の晩御飯

メニュー
ささみのしそチーズロール
麻婆なす
さんまの干物
具たくさんひじき煮

この日も、冷蔵庫とご相談でがんばりましたぁ
健康的なおかずが並びました

急にさむくなったせいか、朝晩持病のぜんそく発作に見舞われ
体調が思わしくありません
コメントのお返事＆みなさんのところへのご訪問が遅れぎみですいません
気長に待っててもらえると嬉しいです

 
応援ぽちっといつもありがとう

フルで作った先週のお弁当

朝晩すっかり寒くなってきましたね～
以前インフルエンザが猛威をふるってますね
早く沈静化しないかなぁ。。。

季節性のインフルエンザの予防接種もなかなか出来ない模様
金曜日、季節性のインフルエンザの予防接種をした私

おかげで、週末から体調のよくない悪い私
みなさんは予防接種しましたかぁ？

すっかり遅くなったけど。。。
先週の旦那さんのお弁当
先週はフルでお弁当作り

月曜日のお弁当

メニュー
玉子焼き
ちくわの磯辺揚げ
ウインナー
豚肉のオクラ巻き
ミートボール
ハムのきゅうり巻き
ほうれん草の胡麻和え

火曜日のお弁当

メニュー
雑穀米
たまごのカニカマ巻き
ヒレカツ
いわしのしそ巻き
ハンバーグ
ラタトゥイユ
アスパラベーコン
枝豆串

水曜日のお弁当

メニュー
豚のしょうが焼き丼
アジフライ
お花ウインナー
ゆでたまご
スパゲッティナポリタン

木曜日のお弁当

メニュー
照り焼き丼
ハムのきゅうり巻き
春巻き
ちくわの３色ロール
ゆでたまごとコーンのグラタン
ミートボール
ウインナー

金曜日のお弁当

メニュー
ドライカレー
唐揚げの甘酢あん
ちくわきゅうり
ウインナー
ほうれん草とベーコンのバター炒め
たまごときゅうりのサラダ

先週は1日もお休みなしでフルお弁当
頑張りましたぁ～

寒くなってきたし、そろそろ保温ジャーを出してあげようかなぁ
みなさんはもう、保温ジャーに変えましたか？
寒くなって朝のお弁当が辛い時期になってきましたね

頑張っていきましょ
 
応援ぽちっといつもありがとう