世間はすっかりクリスマスムード一色ですね～
我が家もクリスマスの飾りを出してみました～
リビングの出窓のところに
玄関
あと食器棚＆玄関外にクリスマスのシールを
サンタさんが来てくれるかな～
うちの五年生の娘はすでにサンタさんの存在を信じてないけど
私の父親はね～
昔私達４人兄弟を驚かせようと、
クリスマス
はプレゼント
をもって
サンタさんの衣装を着て帰ってきてくれたりしたんです
寝たふりして薄目で見てたりね
とってもいい思い出
応援ぽちっと
いつもありがとう
このあいだお友達に送った簡単ケーキ
またまたホットケーキミックスの簡単レシピ
今回はカップケーキにしてみました
【アップルアーモンドのカップケーキ
】
材料
ホットケーキミックス 200ｇ
たまご 1個
バター 30ｇ
牛乳 100ｃｃ
りんご 1/2個
グラニュー糖 小さじ2
重曹 小さじ1
酢 大さじ1
ドライチェリー 少々
作り方
1：バターをレンジであたためてとかす
2：りんごの皮をむきしんをのけて、薄切りにし耐熱皿に並べる
3：グラニュー糖をふりかけラップをしてレンジであたためる
4：オーブンを１８０度にあたためておく
5：ホットケーキミックスにたまご・牛乳をよく混ぜ合わせる
とかしバター・りんご(しるごと）・アーモンドを加えてさらにまぜ、
重曹・酢を加えて軽く混ぜ合わせる
6：カップに生地を流しこみアーモンド・ドライチェリーを飾り付け
１８０度のオーブンで約２０～２５分焼く
焼く前こんな感じ
焼き上がりこんな感じ
ホットケーキミックスでまぜるだけの簡単ケーキ
りんごのシャキシャキ感がいい感じです
しっとりふわふわ～
ドライチェリーで見た目も可愛くできあがり
今回もホットケーキミックスが活躍してくれました
応援ぽちっといつもありがとう
先日ブログ友達のみゆうママ・ciheちゃんから贈り物を頂いたお返しに
プレゼントしようといつものパン生地で
いろいろなパンを作ってみました～
最初は出来上がった生地の半分で
今回はカップに並べアップルシナモンロール
作り方はこちら
次に残りの生地をまた半分使って
カップに並べカフェモカロール
作り方はこちら
そして残りの生地でアンパン
バラエティーに飛んだパン
が出来ました～ 
そして再度生地を作り以前紹介した抹茶小豆ロール
作り方はこちら
これらの手作りパンやジャムなどプレゼント
させてもらったところ
みゆうママ ＆ chieちゃんがこ～んなに素敵な記事にしてして
くれました
ありがとう
喜んでもらえてなによりです
これからも仲良くしてくださいね～
応援ぽちっといつもありがとう
先日大好評だったサツマイモのモカペーストを使って
またまたパンを作りました～
今回は生地にもココアを練り込んでモカをもっと楽しみました
【カフェモカのちぎりアンパン】を作ってみました
材料
生地用
強力粉 280ｇ
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
牛乳 140ｃｃ
バター 30ｇ
ときたまご 1個分（半分は照り用に使います）
ココア大さじ１
ドライイースト 小さじ1
水 10ｃｃ
中の具用
サツマイモモカペースト ２００ｇ
さつまいもの甘露煮 少々
アーモンド 少々
作り方
1：パン生地作りは、上記材料を全てホームベーカリーに入れて生地コースのボタンを押す1次発酵までおまかせ
2：出来上がった、パン生地を取り出し、指で押さえてガスをぬく
３：打ち粉をしたところに、生地をおき９等分にわけ軽く丸めたあとつぶして
真ん中にモカペースト、さつまいもの甘露煮をのせて生地で包み込んで丸める
包み終わりを下にして、クッキングシートを引いた鉄板に感覚をあけずに並べる
４：固く絞ったふきんをかけて生地を２０分休ませる
５：表面にアーモンドをのせて卵をぬる
焼くまえこんな感じ
６：２００度に余熱したオーブンで約１５分焼く
今日もコーヒーの香りただよう美味しいパンができました
コーヒーの香りでと～っても落ち着く
生地にもココアを練りこむことでおいしさ倍増
モカアンが甘すぎずいい感じ
大人の雰囲気ただようおしゃれなパンです
くせになる味、私のお気に入りになりました
応援ぽちっといつもありがとう
１１月２４日は私たち夫婦の結婚記念日
だからといって、いつもとなんの変わりもなく
長くなってくるとこんなもんか
いつもは御飯を食べにいってたけど
子供の塾とかあって今年は行けない
ご馳走を作るわけでもなく
気分だけは結婚記念日のおととい晩御飯
メニュー
今年初のカキ
ラブマカロニ＆鮭ときのこのグラタン
レタスと水菜のツナサラダ
鳥のからあげ
生わかめ
ではでは乾杯～
せっかくなのでボージョレを開けてみました～
うんフルーティーで美味しい～って喜んでたら
去年のボージョレを開けてくれてました～ってことで
今年のボージョレはまたまたお預け 
カキ 
今年初カキ～蒸しガキにしてポン酢にくぐらせて食べる
小ぶりだけどうんま～い
ラブマカロニ＆鮭ときのこのグラタン
結婚記念日にちなんで
ラブマカロニハート型
の色とりどりのマカロニかわいい～
鮭ときのこにクリームソースの組み合わせ
レタスと水菜のツナサラダ
鳥のからあげ
生わかめ(写真なし）
そして、こたつで二次会ワイン一本ほぼ一人で空けちゃった～
おつまみはこれ
こうしてなんのときめきもなく、花
もケーキもプレゼントなく
結婚記念日
は終わったのでした。
何か淋しいな～
ごちそうさまでした
応援ぽちっといつもありがとう
