久々のお弁当 2008-10-08 | 弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のトマトソース 切り昆布と大豆の煮物 鯖の味噌煮 (二品とも昨夜の残り・・・手抜き) 卵焼き ほうれん草の胡麻和え サニーレタス ミニトマト ゆかり御飯
肉巻き豆腐ときのこの甘辛 2008-10-08 | 料理 水切りした木綿豆腐に塩コショウして、豚バラ肉を巻き 両面こんがり焼く。 きのこ(生しいたけ、しめじ、エリンギなど)を加えて、しんなりしたら 酒、醤油、みりんで甘辛く味付けする。 おいしいよ。