冷たいパスタでした

今日は冷たいパスタです。油無しでもおいしいです。

生のきゅうりと、粕漬けのきゅうり。粕漬けが塩の代わりです。
と、茄子も粕漬けの粕で揉んで、焼いて実を外したトウモロコシ、
トマト、ねぎ。粒マスタードと胡椒。

薄切りのレモンの酸味と苦味がポイントです。
広島・岩城島の青い檸檬・・・の黄色いのを貰いましたの。おいしいレモンです。