カボチャと長ネギのポタージュ

長いカボチャをいただきました。
風味が濃くておいしいけど、煮付けるよりお菓子やスープ向きな味だったので、
長ネギとコンソメで炊いて、ミキサーにかけて、牛乳を足してあっためて、塩コショウでととのえて。

美味しいポタージュになりました。
沢山作ったので小腹が空いたときのおやつにもなりました。