スイートポテトっぽいもの

焼き芋にはしづらい大きさの立派なおイモをいただいたので、スイートポテトっぽいものを作ってみました。

茹でてつぶして、甘さが少ないおイモだったので練乳とほんの少しの牛乳。
バターを縫った耐熱皿に伸ばして卵を縫ってシナモンとパン粉を振って焼きました。
・・・パン粉、焦げすぎです・・・。




くまさんは、作品を物々交換してもらった、関野倫宏さんのくまさん。
夫が「クマー」と呼ぶのでなんとなくそのまんまな名前になりました。