笹が枯れる前に、と、ひとしさんが笹茶を煎ってくれました。
さっと洗って、刻んで煎るだけ。
刻むのに時間がかかるだけで、煎るのはすぐです。
熱を加えるととても鮮やかな色に変わります。
完成した笹茶は灰緑と茶と、複雑な色合いで、これもまた綺麗です。
熾き火がもったいないので、そのままお茶を沸かしました。
薬缶一杯に沸騰させたお湯に、かるーく一掴み。
掴みってほどでもないので、三つまみくらいかしら？
量（濃さ）はお好みですが。
少し煮出してやるとよいですが、そのまま葉を除かずに薬缶に入れておけば
自然に少しずつ濃くなってきます。
ほんのりと緑のお茶は爽やかで、熱くても冷たくしても美味しいですよ。
