筍とわらびの白和えなど

ひとしさんは古墳に出かけ、お疲れで帰ってきました
スゴイ日焼けです

でもとても楽しかったみたいです。
古墳の様子はまた追々。

ということで、疲れて帰ってきた彼に何か疲れが取れるものがいいな。
お夕食を考えます。



・・・んーーー。
疲れが取れるものーーー。。。

えっと、秋刀魚は決定事項なの。解凍しちゃったから。
で、
とりあえず旬のもの。
あと、発酵食品？
それから木の実とか。
タンパク質も？豆ですか。
蜂蜜とかもいいかな。
暑いから（夏日ですもの！）ひんやりサラダがいいな～。

まあ、ある食材でしか出来ないけど～。
いわゆるありあわせ


で、できました！



秋刀魚の塩焼き

新たまねぎのスープ
ローリエ入れてコトコト炊いて、
チーズを載せてオーブンでオニオングラタン風に。三つ葉もね。

ヨーグルトサラダ
レッドキドニービーンズとお豆腐と、ゆで卵と三つ葉。
ヨーグルトで割ったマヨネーズで和えてサラダ菜を敷いた上に。



筍とわらびの白和え
くるみと黒ゴマを擂って、蜂蜜と味噌を入れてあたって、
水切りしたお豆腐を入れてさらにごりごり。
茹で筍とわらびを和えます。
白くないです。。。あわせ味噌だし・・・黒ゴマだしｗ


ちょっとは疲れが取れたかしら


　　　　　　　　　　　　　　（月夜）