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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

虫食いチンゲンサイ

2008-12-23 | 野菜
10/17蒔きの チンゲンサイは 虫食いだらけで 諦めていましたが 少しは大きくなってきて 

全然食べないのも かわいそうかな~? と思い 採って来ました 

   

虫食いの穴だらけですが 虫そのものはついていないので 

お昼のおかずに 食べてみました   味に問題はありません



今年は いろいろな葉物野菜を 少しずつ蒔きました

どれも チョボチョボで まともな物は採れませんでしたが

1~2人前の野菜なら その都度 畑に行って 調達できるのです



見ばえを気にしなければ 葉物野菜は ほとんど買わずに 用が足りています  

家庭菜園は 売っているような 立派な野菜でなくてもいいよね~と 思っています
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鎌倉市農協連即売所限定お買い物袋

2008-12-22 | 趣味
娘に頼まれて 鎌倉の野菜直売所限定?の エコバッグを買いに行きました

なんていうことのない 単なるエコバッグですが 形 サイズ 素材 ともに使いやすく良好です



これが 1,800円で売れるのは KAMAKURA のネームバリューでしょうね


ついでに野菜も買いました  緑の葉っぱは セロリの葉  スープにしてと言ってました

半分 紫色の蕪   生で食べられるというので 買いました

ニンジンは 色の違うのを 2種類      全部で500円でした
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内蔵脂肪蓄積

2008-12-22 | つぶやき
内臓脂肪蓄積検査…いわゆる“メタボ健診”に行ってきました

地域の健診は 今週で終了    ぎりぎりの受診になりました



体重減らしていて 遅くなってしまったのです   3か月で4.5kg減でした

基準は ウエスト周囲径  男性 85cm  女性 90cm だそうです

セーフでしたよ!  (ホッ!) 




減量は 主に野菜中心のメニュー    ご飯はやや軽くし 三食食べる

おやつは できるだけ止めるが 時には食べちゃう   でも夜は食べない

肉類 揚げ物は 少し控え目にする    あとはごく普通の食生活




朝ご飯(健診後なので遅い朝食)の野菜は 茎ブロッコリーの蒸し煮

(フライパンに水を少量入れて 蓋をして 強火3分で完成)




このペースで もう少し減量したいのですが… お正月は難しいですね

他の検査もセーフならいいのですが…  コレステロールが心配…

リコーダーの演奏会

2008-12-21 | 趣味
地元のリコーダーアンサンブルの 発表会を聴きに行きました

発表の後 講師の先生の 演奏がありました   ↓ 奥田直美先生です


(写真=奥田先生のホームページより)

プロのリコーダー奏者の演奏を聴くのは 初めてです   

すごい テクニックでした



やさしい 音色もいいし  速いテンポの 激しい演奏もいい!

伴奏の チェンバロの音色と リコーダーの音色は ぴったりです



またまた 真正面の席に陣取り 先生との距離は 3m弱

先生の 腕の筋肉の動きが しっかり見える距離です




発表会の方は 小学生から 白髪の方まで 年齢層も様々

私もできるかな~?  と思って 行ってみたのですが・・・

自信はないけれど…   一度練習の様子を見学に行ってみようかしら~?



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町内清掃・落ち葉集め

2008-12-21 | Weblog
町内には 桜並木の 土手があります   桜の季節は お花見ができます



でも 年末の町内清掃は 落ち葉集めが 大変です



熊手で 1時間ほど かき集めていると 汗ばんできます

良い体操と思い 上着を脱いで 頑張りました



集めた 落ち葉の山     全体では この何倍もあります

堆肥用に 頂きたいくらいですが いろいろ考えて 止めました



だって 昨日 二年前の堆肥を 出して 畑に撒いただけで すごく疲れちゃったのです

大量の堆肥作りは 私の体力では 難しいかも知れないと 思い始めています



切り返しも きついので 自分の体力に合った方法で やっていこうと思います



せっかく 堆肥ドームも買ったし 木製の枠も 作ってもらったので

それは 無駄にしないように 活用していきます



昨日 空になった木の枠に 堆肥ドームから 中身を全部移そうと思います

そして また一年間 そのまま置いておくつもりです   

2年間 積んでおくことになります



落ち葉集めもできなかったので 大量に頂いた籾殻や 藁も使ってみます

自分でできる範囲で 工夫しながら やってみます





今 京都から ちりめん山椒が 届きました

京都の 常寂光寺の境内で買った ちりめん山椒が美味しかったので 注文しました



どこで買った ちりめん山椒も 美味しいのですが  

これは 甘くなくて 私の好みに合いました

山椒の実が きれいな緑色です 

プレゼント用に 少し多めに 注文しました



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50センチ・2.5キロ 大蔵大根

2008-12-20 | 大根
大蔵ダイコンは ずいぶん長くなる種類のようです   なんと! 50cmを超えてます


(濡れ縁の板は 10cm幅)

重さは 2.5kg    まっすぐに伸びました    深く耕した甲斐があります

大蔵ダイコンは 身が締まっていて固いです    煮崩れないので おでんにします




暖かいので 午前中から 畑仕事です    スコップで耕したら 汗が出ました

春に ジャガイモを植えるスペースを 深く耕しておこうと 思います

このところ 畑仕事をさぼっていたので 今日は 午後も頑張ります
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食事用ベビースタイ

2008-12-20 | 手芸
食事用のベビースタイは 食べこぼして 濡れるので ビニル製が良いそうです

買えば なかなかのお値段なのでしょうか   娘に頼まれて 手縫いで作りました



と言っても 娘が ビニルコーティングの生地を 切ってきたので

私は 縁取りテープと マジックテープを 縫い付けただけですが

ビニルコーティング生地は 針が通りにくくて 縫いづらいのです




以前 ハワイアンキルトの先生が おっしゃいました

「ほっぺさん 手縫いっていうのは やり直しがきくのよ」 と



それに 一針一針 縫っていけば いつかは出来上がるっていうことも

ハワイアンキルトで 知りました   これって 針仕事だけじゃないですね



ミシンが上手く使えないっていうこともありますが 手縫いの心は

生き方そのもにも 通じるものがあるかな~ なんて思ったりもします
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蕪やホウレン草の様子

2008-12-19 | かぶ
 今日も よい天気で お日さま ぽかぽかです   畑で写真を 撮りまました


ビニルトンネルの中で すくすく育ってきた コカブ    葉は大きくなってきましたが

蕪(白い部分)は 全然大きくなってきていません   まだ1ヶ月くらいかかりそう~?





11/7に 種を蒔いた ホウレンソウ「まほろば」 やっとここまで来ました

芽が出なくて 蒔き直しをしたので 大きさがバラバラです





12/4に蒔いた サラダほうれん草『ディンプル』(サカタ)です  不織布ベタ掛けのみ







プランターのプリムラ 花が咲き始めました



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ジャコと水菜と紅芯大根のパスタ

2008-12-18 | 野菜
暖かい日差しがいっぱいなので ビニルトンネルを 開けてやりました

水菜・蕪・ルッコラが やわらかく 美味しそうに 伸びています

その水菜と ジャコと 紅芯大根で お昼のパスタにしました




ルッコラは マザーグリーン(レタス)と トレビスで サラダにしました



ルッコラ やわらかくて 美味しいです   11/7に蒔いたものです



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白菜 4.4kg

2008-12-17 | 野菜
朝 雨が小降りのうちに 畑に行って 白菜を抜いておきました

外側の 緑色の葉も あまり虫食いがなくて きれいなので 食べようと思います

この状態で量ったら 4.4kgもありました  ずっしり重く 中まできれいでした



外側の葉は 炒めて食べようと思います。

白菜は 炒めても 美味しいですね。






蕾を食べる 中国野菜 紅菜苔の花が 1本だけ 咲いてしまいました

本当は 咲かないうちに 蕾を 食べなきゃ…

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