手作りのゴマ

お隣のおばあちゃまが　胡麻を栽培されたそうです

手のかかった　安全な胡麻を　頂きました　　　大変な貴重品です

ゴミを取り除くのには　うんと手がかかったことでしょう　

　


孫は　昨夜　嵐が去るように　帰ってしまいました　　

でも　晩御飯に　胡麻のかかった　お赤飯を食べてから　帰りました





胡麻の自給率は０．０３％以下？

日本の胡麻の年間需要は１３～１５万トンで推移しています。

ほぼ１００％近くが海外から輸入されたものです。

その６割が搾油用に使われ、４割が食用にまわされています。



一方国内で生産される胡麻は、多く見積もってもわずか５０トン程度と言われ、

自給率は０．０３％以下となっています。

そしてこの数値は今もって減り続けています。



世界の胡麻の生産地はアジアでは中国、ミャンマー、ベトナム、トルコ。

アフリカではエチオピア、スーダン。

南米ではボリビア、パラグァイなどとなっています

（ゴマ屋さんのホームページより引用させていただきました）