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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

菜っ葉2種

2008-12-03 | 野菜
孫の熱も 落ち着いて 今日は ぐっすり昼寝をしてくれたので

その間に 畑に行って 小松菜と 赤サラダからし菜 を 採って来ました



小松菜は 虫食いですが 我慢して食べます

小松菜は孫も 食べられるでしょう  



赤サラダからし菜は サラダでなく 茹でて食べる つもりです

茹でると 紫色が 消えちゃうんですがね

水菜とからし菜を かけ合わせたような感じの 菜っ葉です



種屋さんのホームページの説明
赤サラダからし菜は、葉が赤紫色になるからし菜の種です。
非常に珍しいタイプのからし菜で、料理のアクセントに最適です。
ピリッとした辛味が美味しいつけなです。 
サラダやおひたしなどと幅ひろく利用できるのがうれしい。
  
ベビーリーフとしては、一年中栽培が可能であるのもうれしい。  
ただし、晩春から盛夏にかけては、トウ立ちの心配があるので早めに収穫する。  
家庭でプランターなどで一年中作れるので家庭菜園にも最高です。