野菜種・ヘルシーミックス

これも　「あさつゆ広場」で買いました


小松菜・千筋京水菜・雪白体菜・わさび菜　の４種が　ミックスされたタネです
面白そうなので　衝動買いしました

畑には　余裕がなかったので　プランター２つに蒔きました
培養土は　１つ分しかないので　もう１つは　空いたプランターの土を耕して
有機石灰と　堆肥と　化成肥料を加えて　よくかき混ぜました

さぁ　この時期　この方法で　育つものか～？
楽しみにします


9/24蒔きの　青梗菜です　　　これで１００ｇ　
虫食いもあるし　小さいけれど　甘みがあって　美味しいですよ


１ヶ月ちょっとで　食べられるんですね
でも　今　蒔いた葉物野菜は　２ヶ月かかるかもしれませんね

栗まさり・ストウブ鍋で大学いも風

昨日　平塚の「あさつゆ広場」で　平塚名物　幻のサツマイモ「栗まさり」を買いました



栗まさりは　作り難いうえに　形も悪く　あまり市場には出回らないけれど
お菓子の材料として　とても良いサツマイモなのだそうです

店頭の表示では　焼き芋より　大学芋などにむいていると　書いてありましたので
とりあえず　細いのを２本洗いました



しかし　揚げ油を出したり　タレを作ったりが　面倒くさいな～
何か　簡単な　サツマイモ料理はないかな～と　探したら　こんなのが見つかりました

うん！　これなら　あっという間にできそうです！

ハイ　すぐにできました


ムムッ！　美味しそうですよ…

弱火で10分で　柔らかくなってました
鍋から出すとき　崩れましたが…


一人で全部　食べちゃいました！　恐ろしい！
栗まさりの甘さは　スッキリとした　上品な甘さなので　加える砂糖も　グラニュー糖にしてみました
油は　菜種油です

栗まさりは　平塚でしか　作られてないそうです
もう一度　買いに行きたいな～
(夫はサツマイモはあまり好きじゃないから　車出してくれないかな～？）

イモけんぴも作ってみたいな～