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おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

またまた里芋掘り

2015-10-24 | 野菜
10月も下旬なので 里芋も 収獲的期かな~と 今日は 3株掘りました
2株は 葉も小さく 期待できませんでしたが 1株は かなり期待できそう…

これが 期待の 1株です



1回目よりは 芋が 大きくなっているかな~?
芋の数は 23個でした

まだ 6株残っています   
11月になったら 採ります

親芋は また コロッケにします
11月になると 親芋が 硬くなるって書いてあったので どうかな~? と 思っています



金時豆のレシピを探していたら こんなのが ありました  金時豆の洋風煮です

お砂糖を使わない 金時豆料理を探していたので 早速 作ってみました



朝 豆を浸してから 茹でて お昼のおかずに 間に合いました
野菜も たっぷりの スープで 美味しかった!

豆は 150gですが まだ350g残っています
茹でて 冷凍しておけば いつでも スープにもなるし 甘煮にもなりますね

150gの豆を茹でると 300gになるそうです
茹でると 2倍の重さになるって 覚えておけば まとめて茹でておいても 計量に心配はありませんね


ベーコンや 鶏肉が残っているので 今夜 もう1回煮ようと思います
スープにしてから 冷凍しても 大丈夫かな~?


昨日開店したばかりの 居酒屋に 行きました
開店サービスで ビールが190円だったのですよ

餃子屋の居酒屋なのです   私は 水餃子の方が 好きかな~?



油淋鶏


豆もやし


山盛りキャベツ
高さが20cmくらい!
2人で やっと食べました


春菊のお浸しが 1人前だけ できました   さっと茹でた 春菊 大好き!


春菊のお浸しって 食べたことないっていう人が多いです
お鍋に入れるより 好きです
サラダも 美味しい!



朝5時起きは 止めました   6時過ぎに起きています
6時10分の東の空


でも 今月末から 夫が またアルバイトを始めるとか
また 5時に起きなきゃならない…(ブスッ)