頂き物です

仕事から帰ったら、玄関前に野菜が山積みになっていました。
近所の畑友達からの届け物でした。
写真に写っているのは、ほんの一部。

姉に半分分けてあげました。
このほかに、春菊や野沢菜もた～くさん！
今夜は頂いた野菜で豚肉のしゃぶしゃぶでした。

甘酢漬け

友人から教わった甘酢漬け。
大根は、２つに割って２つに切る。
（１本の大根を４つに切ることになる）

大根５kg（大根５本程）・砂糖１kg・塩１カップ・酢１カップを
大きなビニール袋に入れて５～７日で食べられる。
（漬物石は不要）（冷蔵庫に入れなくて大丈夫）

いくらでも食べられて、困るほど。
８～１０mm位の厚さに切ってワイルドに食べたい漬物です。
（ザラメを使ったので、液が茶色っぽくなったのかも？）
（漬けあがった大根は真っ白できれいです）

もらい物の落ち葉

ずっと前から、落ち葉を集めて堆肥を作りたいと思っていましたが
なかなか時間がとれず、半ば諦めていました。

きょう仕事先の庭の手入れをしている方が
落ち葉を袋に入れて、ゴミに出す準備をしておいででした。

思い切って『くださいますか？』とお願いしたら
『ＯＫ！』でしたので、トランクに積んできました。　
９０Ｌの袋いっぱいの、土や石が入っていないきれいな落ち葉です。