祝！ 田浦銀太刀GI登録

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先日のニュースで田浦銀太刀がGI登録されたというニュースを見ました。

GI登録とは、地理的表示（GI)保護制度の対象となったという事です。

水産物としては初めてだそうで、基準を満たした生産者だけが、GIマークを付ける事が出来るそうです。

先日、福岡からのお客様に田浦銀太刀コースの注文をいただき、仕入れに行った時に野口修参事にお話を伺いました。

「申請して2年半かかった事、毎年水産庁の検査が入ること等。」お話をして頂きました。

また、ちょうどNHKの方も取材にみえていらっしゃいました。