かしわぎさんの鰻

今回の湯の鶴の目的はかしわぎさんの鰻の蒲焼でした。

要予約だったのを知らずに行って、無理して作っていただきました。

あっさりとしたたれで焼き上げられていまして、ご飯にかけるたれは自分の好みでかけるように、別にたれを出されます。

鰻の焼き加減なども再確認する良い機会になりました。

とても美味しかったです。