野坂屋旅館

自然の豊かな小さな町で、不知火海で獲れた天然の美味しいお魚をメインに、四季折々のお料理をお客様にお出しします。

さげ海老

2011-12-01 11:55:31 | Weblog
お正月の雑煮や年越しそばの出汁をとる時に使う足赤海老を焼いて藁で束ねてあります。

去年の画像も含めてご覧ください。














お腹合わせにする事により、火が通って曲がるのを防ぐそうです。

画像協力、みやもと海産物さんです。



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