鯵の干物２

天気も良く風を切って回る様子です。

この機械を作られたのは、魚屋さんの職員さんです。

とても器用で、車を調理出来るように改造したりもされます。

鯵の干物１

去年一度アップした事のある鯵の干物作りです。

魚が開いたままになるように、身に竹串を刺して形を保ちます。

洗濯バサミみたいなもので魚の尻尾の方を挟んであります。