今日は野菜料理です。

今日はゴーヤの白和えです。
ゴーヤは熊本ではニガゴリと呼んでいますが、苦瓜がなまったものでしょう。
若いときはあまり好きではなかったのですが、今は結構好きです。

こんにゃくや、人参、シメジ等と和えています。




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