夏のお刺身です。
周りの白身は鯒（こち）です。
あとはボイルした蛸とミズイカです。
鯒は刺身、煮付け、から揚げ、味噌汁などとてもレパートリーが広い魚です。
http://nozakaya.ftw.jp/
周りの白身は鯒（こち）です。
あとはボイルした蛸とミズイカです。
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