魚へんに春と書いて鰆です。
４．４キロの鰆ですが皮目を焼いてたたきにしました。
普通のたたきで出したりサラダ風にして出したりしています。
http://nozakaya.ftw.jp/
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普通のたたきで出したりサラダ風にして出したりしています。
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