竹の子その2 旬を取るぞ〜

今年初の竹の子ご飯は、、味が薄かったです

で、すぐにリベンジしました

今回は大きな竹の子だったので　水煮の残りがまだまだあったのです

2回目の改善点は

ちゃんと計量！　大さじは表面張力分まで

前回はさらーっと　我が家は特に普段の食事が薄味にしてるので　そのくせでついつい少し少なくしちゃってました

あと、竹の子の切り方を変えました

小さく食べやすくしました

前回は初物だからと見栄えと　食べた感が欲しくて大きく切るのが楽しかったので

↓1回目の　竹の子大きめ&味は薄すぎた回です3/25作

↓改善後の2回目竹の子ごはんです3/29作

翌日の朝ごはん

今年は何とか色々と旬を取り入れて　頑張ってみようと思ってます

今は、このやり方で！

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