団塊放浪記

現在実行中のものは、毎日の朝食作り、200名山登山、自給自足の促進(主に畑仕事)、週2回のテニスです。

男の作る朝食 No2057 れんこんのはさみ焼

2024-03-11 08:17:15 | 自給自足

男の包丁クラブレシピでれんこんの挟み焼とさつまいものレモンサラダを作りました。

今日の朝食(No2057)
1.れんこんのはさみ焼
  れんこん、豚ひき肉、自家製(ネギ)
2.さつまいものレモンサラダ
  自家製(さつまいも、ヨーグルト)、ナッツ類、レモン汁、マヨネーズ
  添え物:レタス、トマト
3.味噌汁(味噌は自家製)
  油揚げ、たまねぎ、わかめ
4.カスピ海ヨーグルト(自家製)
  自家製(柚子ジャム)、バナナ
5.コーヒー(豆からひきます)
6.ごはん


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