長く待ってやっときた記念日。
かみさんへの感謝の日に相応しいレストランを。
ということでリストランテ山崎を予約。
あまりに喉が渇いてしまって、二人してビールを飲み干す。
そして、最初の一皿をいただき、改めてシャンパンで乾杯。
説明していただいた料理からすると、殆どが白か泡でよさそう。
ということで、選んでいただいたイタリアの白。
コクがあって一瞬旨味を感じるけど、すぐにスッキリとする。
食事に合いつつ旨味を感じる極上ワイン。
そして、ここの名物のキャビアの冷製パスタ。旨すぎる。
そして、オマール。夏トリュフのスライスがとても合う。
リゾットはサフランと極上のソースでいただく。
メインは小鳩。
ここからグラスで赤を選んでいただく。
香りは熟成されたブルゴーニュのワインのようだけどイタリアワイン。
コクとスパイシーさも感じるしっかりとしたワインで料理にぴったり。
デザートの前にチーズ。
ウオッシュが特に旨い。ワインがすすんでしまう・・・
メインのデザートの前のデザート。
これだけでも十分なくらい。
メインのデザートに合う飲み物も選んでもらう。
私のはカフェリキュール、
かみさんのは香りも素晴らしいデザートワイン
メインのデザートには予約時に伝えた記念を示すことば。
お願いしておいたバラの花束。
ベルベットのような極上のバラを
用意してくれていた。
かみさんの大満足を得られたリストランテ山崎に心から感謝を。
