福岡 珈琲 美美

CONTAX SL300R T*

天神で入った喫茶店「美美(びみ)」

店内は入り口を入るとすぐの戸棚に焙煎した豆が陳列されていて、
インテリアも含めて古い純喫茶のような落ち着きがあり、
珈琲を飲みながらくつろぐにはもってこいの雰囲気です。


メニューを見てると気になったのが、
他のお店と比べると焙煎の強い珈琲が多く、
丸福系の濃い珈琲が出てくるのかな？と思いました。

が、淹れてくれた珈琲は深いけれどとても飲みやすくて、
香りと味のバランスがとても良い！

珈琲は注文してからマスターがネルドリップで、
丁寧に丁寧に、一杯ずつ淹れてくれてます。

珈琲にとても愛のある淹れ方がまたサイコー！


珈琲の淹れ方だけでなく全体的に感じたのが、
お店の人たちの色んな対応が本当に丁寧だって事。

終始くつろげる、とても良い空間でした。

また行きたいな。