murmur-179 2013-02-26 | グルメ こっちに来て結構衝撃を受けたLisette(リゼッタ)のキッシュプレート。 プリンのような感触と大きく切られた野菜のホクホク感の対比、 フェンネル系のスパイスとレモン・胡椒で化粧された人参のシャキシャキした食感、 塩とオイル、レモンのシンプルだけど表情がくっきりしたレタス。 はぁ~こんな美味しいキッシュを作りたい!なあ…