色々と重なって書けなかったので、過去の記事を見ていたら、
ちょうど1年前にこの写真を使った記事を発見。
しかも同じように書けないとか言っている記事で、
人間って成長のない生き物だな～とか考えてしまった。
という事で写真は去年の写真だけど、
先日神戸のCafe & bar anthemにて一服。
珈琲とレアチーズケーキを。
ここのレアチーズケーキはすごい。
薄いガーゼに包まれてでてくるそれは、
ケーキというには優しすぎて、
レアチーズというには柔らかく甘すぎる。
色々考えたけれど「レアチーズケーキ」という言葉が、
本当にぴったりくるスイーツだ。