真っ白なノビル

荒川の土手でノビルを採集した。

定期的に草刈されるので葉は短かったが見つけられた。

普通ノビルはかたまって生えるので見つけるのも採集するのも簡単だが今回はシバの根が食い込んで採集するのが大変だった。

薄皮を剥くと真っ白で丸い形がとても可愛い。

酒の肴に何個かつまむのはとてもいい。

あまり食べられないので残りは蜂蜜につけておく。

少し辛味がまろやかになりこれも又いい肴になる。

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