サボテン食

サボテンが横に這っているのは土の水分が多いからだろう。

それでもたくさんの花を咲かせてくれる。

一日花なので夕方には閉じ始める。

昼間に採集した花。

湯がいて食材にする。

ぬるぬる感があり納豆と和えたり汁の具にしたり。

花にはトゲはないが採集時に、気を付けていても触れるのか小さなトゲが刺さるととても痛い。

毎日花の数を数えながらの採集は楽しい。

実も食べたり果実酒にできるが今年は花のうちに食べてしまうだろう。