トラットリア ビコローレ ヨコハマ／140116

2015/01/16 Fri.
毎月恒例のビコローレ。2015年お初のディナーは新年会も兼ねて4人で賑々しく！

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　ナンシー・Ｃｈａｎｇ！　@Vita_deliziosa

いただいたお料理（とワイン）を振り返りたいと思います。


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アミューズ
蝦夷鹿のコンソメスープ。オレンジオイルが効いて美味い！

自家製パーネ
全粒粉のプレーンなパンと、塩気がたまらないフォカッチャの2種。


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前菜①
ウサギのガランティーヌ


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前菜②
24ヶ月熟成生ハムと自家製サラミの盛り合わせに、リクエストしてうりぼうの生ハムを追加。


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前菜③
初めての人には必ずオススメするトリッパジェノヴェーゼ。


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パスタ①
鱸のからすみとレモンのペペロンチーノ


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パスタ②
卵のクレープパスタ、黒トリュフがたっぷり！


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メイン
ジビエの美味しい季節につき蝦夷鹿をいただきました。ソースはブルーベリー。


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いただいたワイン
泡、白、ロゼ、赤を1本ずついただきました。

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ルチェはパスして甘いワインを回し飲み。
4人で料理6品（アラカルトでオーダー）、ワイン4本、食後酒4杯で支払いは1人約1万6千円。素晴らしい新年会になりました！

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※いただいたワインの詳細データについては こちらの記事 をご参照ください。

15/01/18のツイログ で遅延ツイート
★店舗情報／トラットリア ビコローレ ヨコハマ