夏野菜絶好調♪ その２ 「ゴーヤは、もういらんわぁ～」

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今年も、ゴーヤは、
暑さ知らず、日照り知らずで
元気いっぱいである。

キウリと並べて植えたので、
キウリに遣った水を横取りしているらしい。



毎日毎日　５本以上は採れるので、


ゴーヤチャンプル、てんぷら、素揚げと、

毎日毎日、ゴーヤを刻んでいる。



それでも食べきれないので、
ゴーヤの佃煮にする。



ゴーヤ刻んで２キロ分の佃煮作り

ゴーヤの佃煮は、
冷凍しておくと、重宝するけれど、
冷凍庫が、満杯になってきた。
「もう、ゴーヤはいらんわぁ～」

さて、待ち遠しいのは、秋ナス
残念ながら、
「もう、ナスビはいらんわぁ～」というほど
十分には食べれていない。



早く、柴漬けが作れるほど、
たくさん採れないかなぁ～




　今夜の夕食は、ナスとトウガラシの揚げ浸し、牛肉とピーマンの炒め物にゴーヤのから揚げとトマト
　　青紫蘇は我が家にとって、レタス代わり　肉や魚を巻いていて食べると美味しい♪



我が家の夏野菜　
　夫が、自家採取の種で、苗を仕立てるけれど、
　気温が上がらず，芽出しが遅かったり、
　せっかく出た芽も、農薬を撒かないので、
　ナメクジやヨトウムシに食べられたりで、


ポット撒きの苗に水を遣り、トンネルで保温して芽だしを待つ

ご近所より、毎夏ずっーと遅れがちである。

我が家は、これからが、夏野菜絶好調です。！

台風が大三島に来て、
ゴーヤもキウリも、トマトもナスも
我が家の野菜畑を、なぎ倒しませんように。




　台風被害がなければ、１０月末大山儀神社の抜穂祭の頃まで　ゴーヤは元気にいてくれるます。
　　　　　　　　こちらでも、ゴーヤチャンプルとゴーヤの佃煮の作り方をご紹介中です。