無事、温州みかんの収穫発送終わりました

温州みかんの収穫発送、無事終了いたしました.
ありがとうございました。


夫の学生時代の友人Ｕ夫人のはがき絵　犬のハガキスタンドは七曜工房作

みかん畑には、少しのみかんが残るだけ、鳥たちのプレゼントとなりそうです。


収穫の終わったみかん畑


今年の温州みかんの宅配は、なんとドタバタしたことでしょう。

今年は、温州みかんは裏作でした。　
ホント、11月初め、夫とみかんの数を数えた時は、
去年の3分の1以下の予想収穫量でした。
で、せっかくご注文くださった方に、待っていただいたり、お断りしたり、・・・
「えっ、なんでもうないの。お知らせもらってから1週間も経ってへんで。
1箱位どうにかならへんの」　と呆れられ・・・

でもなぜか、早生、中生、晩生と収穫していくうち、予想より沢山採れそうになり

　　「なんでやろ？実が大きくなったんやろか。」
　　　 「実が青かったから、葉っぱで隠れて見えへんかったんやろか？」
　　　　「お前が、ええ加減に数えんたん違うか」

　　 「断れって言うから、断ったやんか」
　 　　 「そんな間違った計算なんか、せんほうがましと違う」
　　　 「予想収穫が決まらず、くるくる指示を変えんといて。」
　　　 「私が、会社で部下やったら、陰で悪口言いまくりのボロクソや～」

　そして、再度、ご注文をいただき直しました～～
　
　「今年は、堀内みかんを食べれないのかとあきらめていたのに、よかったー」
　「他のみかんを買う気がせず、まだ今年はみかん食べてないんです。」
　「贈答は、してしまったんです。でも自宅には、待ってました」

　皆さん、ややこしいのに、気良く、再注文をくださいました。

　でも、毎年ご注文くださるのに、お断りしたままの方もいらっしゃいました。
　　本当に、申し訳ありませんでした。
　　今年に懲りずに、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

　 カチンコチン性格の夫は、何でも計算づくめ　
　　　　みかんの木にも、番号札をつけ、この木の今年の収穫量は、○○個
　　　　このみかん畑の収穫量は　○○個
　　　　このみかん畑のハネ率(商品にならないみかんの率）は　約○○％
　　　　みかん1個が平均○ｇ　○○個取れるから、みかん箱○○箱取れるであろう。

でも、農業・みかんは、夫の計算通りには、うまくいきませんでした。

「みかんが木になっている状態で、みかん箱いくつなんて無理やわ」
「計算せんでも一緒や」
　と、投げやりな妻に

「何も考えずに、注文をもらって、後で断るよりいいやろ」
「カラスに食べられるかもしれんし、イノシシの被害もあるんやで」
「採ってみても、汚いみかんもあるし」
　不安を消す為に計算して、予測をするんやと、主張する夫。

毎日二人で、完熟していくおいしそうなみかんを順番に選んで収穫しては、
すぐに発送するというのが、我家の”みかん宅配”方法です。　

つくづく、生産と販売の両方をするのは、難しいと感じたみかんの裏年です。

「一度に全部収穫し、あるだけのみかんを、どこかに卸すだけのやり方であれば、
楽でええなあ～」とも。

　でもお陰様で、みかんも予想より沢山採れ、
　　しかも売れ残ることなく、
　　皆様が、全部買ってくださいました。

そして「おいしかったよ」と、直接声の聞ける”みかん宅配”は、
やっぱり、ずーーと嬉しくてやりがいがあって、励みもありました

　毎年、「無農薬みかん宅配のお知らせ」を出す前って、ちょっと不安　
　　「ちゃんと、注文くるかなあ～」って。
　　そんな時、
　　ナオミさんが、こんな風に、書いてくださり、「ほっ」と勇気づけられました。

次は、伊予柑と八朔　
　　こちらは、ぎりぎりまで、樹で完熟させる為、
　　寒波による凍害の危険が心配です。　
　　来年からは、天気予報とにらめっこです。

島のクリスマスパーティー

　「アツ、寝坊した」　「１０分遅刻や」　「はよ、行こ」　「採れるかな」

温州みかんの収穫や発送の山場を超えた12月下旬、我家では、ひじき刈りをする。

毎年、朝方に潮位が低い日を選ぶと,クリスマスの頃になり、
”ヒジキ炊きパーティー”　を我家の恒例お楽しみ行事にしている。
　ヒジキが海岸に現れている時間は、1時間足らず、
　その間に大慌てでヒジキを刈らなければ、
　潮が満ちて、ヒジキは海中に隠れてしまう。
　
　夫に、「今日は、生牡蠣食べれへんで」　と釘を刺された。
寝坊したので、牡蠣を取る時間がないらしい。　
　私は、生牡蠣を食べるのが、大好物で、
いつもその場で殻を割っては食べてばかりいる。
今年はノロウイルスの原因が牡蠣らしいので迷ってはいたけれど　

　潮の引いている短い時間に、
　ヒジキも刈り、牡蠣もとらなければならないので、かなり忙しい。


ひじき刈り開始　長靴にホッカイロ3個と2重手袋の防寒で


はさみで伸びたヒジキを切り取る。手袋が分厚くて、手が動かしにくい。


さあ～、次は、やっぱり牡蠣打ちをしないと、ヒジキ炊きの楽しみがない。
牡蠣の殻を割らないように注意して牡蠣を打つ。
「今年は、牡蠣が少ないかな～」
だんだん、潮が満ちてきて足元が冷たくなってくるので、焦ってくる。


　みかんキャリーに満杯のヒジキ　島では何でもみかんキャリーが大活躍
　空も明るくなり、潮も満ちてきたので、ひじき刈り終了　



ヒジキには砂やそして小さなカニやエビもついているので、水できれいに洗う。


ヒジキを、レモンと酢と一緒に、1時間あまり、大きな鉄釜で炊く


柔らかく茹で上がったヒジキを干す。
湯がき立ての生ヒジキは、歯ざわりが良くて、アッサリ。
風味には欠けるが、これもまたおいしい　



　ヒジキが炊ける間、焼き芋をしたり、牡蠣を焼いたり、
　丁度出来上がったみかんワインもあるし、
　クリスマスパーティならぬ、”ヒジキ炊きパーティ”　を楽しむ。



天気は良ければ、1,2週間程天日干ししていると、干しヒジキの出来上がり　
毎日ヒジキを出したり入れたり、だんだん乾いて軽くなり、黒くなり、
酢昆布のような香りがしてきて、磯の香り高い干しヒジキになってくる。
生より干すほうが、風味も香りもずっーとおいしくなり、不思議　　
炊いたり、乾かしたりして、量は生の10分の1に減ってしまうけれど、
調理して、水で戻すとまた元通りにふくれる。


ヒジキを炊く間、ずっーと、飲み続けの食べ続け・・・
さて、夕飯はあっさりと手抜きして
梅干し入りヒジキご飯と生ヒジキをお揚げと炊いた、ヒジキ尽くしにした


みかんの木クラフトシリーズの”犬のはし置き＆パズル”

風曜日にようこそ

大三島には、ケーキ屋さんも、レコード屋さんも、レンタルビデオ屋さんもない。
本屋さんも、文房具屋さんのおまけである。
だから、１２月になっても、
ジングルベルも聞こえなければ、イルミネーションも見かけない。
農協スーパーのワゴンに、子供用に長靴入りお菓子が積んであるのが、
唯一クリスマスムードかもしれない。
みかんキャリー満載の軽トラが走り、カラスがみかんをくわえて空を飛び、
「明日は、○○みかんを出荷してください」という農協からの放送が聞こえ、
クリスマスカラーではなく、みかんカラーである。
みかん農家にとっては、1年中で一番、忙しい季節で,
クリスマスなんぞどこ吹く風なのかもしれない。

でも、我家は、滋賀で、木工品だけが、クリスマスムードの仲間入りをする。
夫が、
「風曜日にようこそ」に、クリスマスツリーや干支の木工品を出品するのである。

「風曜日にようこそ」は、
琵琶湖の湖西の住宅街にある、不定期に開催される、お洒落なホームギャリーで、
我々は、大津にいた頃、素晴らしい作品に出会えるのが楽しみで、
毎回通っていた。
それが縁で、数年前から、木工作品を展示即売させていただくようになった。





月、星、雪、太陽を　モミの木に、はめこんでいく。
ミカン、ヒバ、ブラックウォールナット、アメリカンチェリー、ハードメープル。
雪をかぶった白いモミをイメージした木に、
月、星など、それぞれの材が持つ色や木目が、とても際立っている。


トナカイ　アメリカチェリー材　エゴマオイル仕上げ


ソリ　ナラ材　エゴマオイル仕上げ
そりには、キャンディ？ペン？時計？何を入れて飾りますか　
普段もちょっと、楽しい、小物入れに使えます　


モミの木に、月、星、雪をはめ込む。”聖夜のツリー”　
ナラ、ミカン、ヒバ、ハードメープルなど　
木目や色の違いが美しく、材それぞれが、存在感を主張している。


組み立て式のクリスマスツリー　
時々、指で鈴を弾いて、”チリリン”と音を楽しむ。


ツリーと飾り馬


飾り馬　ナラ材　オイルフィニッシュ仕上げ
指で押すと、ユラユラと揺れて楽しい　


みかんの木のクラフトシリーズ　いのししの　”ハガキスタンド”

大津の友人Ｎさんより戴いた　木版画の年賀状。
材：　みかんの木　塗り：　えごまオイル

いのししのブローチ　３点　赤い目がポイント
一つ一つ、彫刻刀で削り取り、丁寧に形を作っていく。
隅々まで、ペーパーをかけ、ツルツルにしてから、ロウをかける。
ロウをかけた時、どんな風に色が変わるかが、楽しみで、ちょっとドキドキ。

コクタン　ロウ仕上げ

アメリカンチェリー　ロウ仕上げ

シタン　ロウ仕上げ

みかんの木のクラフトシリーズ　いのししの　”はし置き＆パズル”
木肌の鮮やかな黄色は、みかんの木が持つ天然の色　
年輪模様をあわせると、ピッタリと収まりパズルのように遊べる。

材：　みかんの幹の輪切り　仕上げ：　えごまオイル


風曜日さんより、「クリスマス干支展に、出品できますか」と聞いてくださると、
夫は、「何をつくろうかな」といろいろデザインを考え、試作をし、木工品を作り始める。
11月頃、みかんが熟すのを待つまでの、宿題である。

クリスマスツリー製作中


いのししのブローチ製作中
彫刻刀でいのししを彫っていく。
最後の仕上げ・ブローチの金具付け「木を割らないように、細心の注意を払う」


私もつられて、道の駅に出荷するリースを作り始める。

トンガラシリース


小麦リース
　

風曜日にようこそは、１２月７(木）～１４(木）日まで、大津で、開催されています。


　「クリスマスツリーが、また、初日に売れましたよ！」
風曜日さんから、嬉しいご連絡を戴いた　　
夫の自信作である、はめ込み式のクリスマスツリーが、
どなたかの目に留まり、気に入っていただけたらしい。
　「やっぱり、あのデザインは、いいんやなああ～～」と夫は、嬉しそうである。
「どんな人が、気に入って買ってくれはるんやろう」
いつも、我家では、話題になる。

　かえでさん、ありがとうございました。